Eine neue Fall-Kontrollstudie einer Kohorte Männer ab dem mittleren Alter hat herausgefunden, dass die Schwere und Häufigkeit von Gichtanfällen mit … mehr
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IDEFICS-Studie: Forschungsergebnisse zu vorbeugenden Maßnahmen gegen kindliches Übergewicht
Kindliches Übergewicht gilt weltweit als gesellschaftliche Herausforderung. Mit einer Sonderausgabe in der international renommierten Fachzeitschrift „Obesity Reviews“ liefert jetzt die … mehr
Warum Rohmilch vor Allergien und Asthma schützt
Unverarbeitete Milch direkt vom Bauernhof hat einen höheren Omega-3-Fettsäuregehalt als pasteurisierte, homogenisierte und fettreduzierte Milch aus dem Laden. Das erklärt … mehr
Deloitte-Studie: Deutschland hält sich fitter als gemeinhin angenommen
Sport- und Fitnessmarkt bleibt in Bewegung. Freizeitsportler geben hierfür jährlich 400 Euro aus. Die Studie „Sport- und Einkaufsverhalten in Deutschland“ … mehr
Können Ernährungsinterventionen Kindern beim Schlafen helfen?
Eltern auf der ganzen Welt vereint der Wunsch, dass ihre Kinder nachts länger und tiefer schlafen und möglichst selten aufwachen. … mehr
Nationale Reduktionsstrategie 2016 als Chance betrachten: Rote Karte für ungesunde Lebensmittel
Botschaft für die Internationale Grüne Woche Im Bundeshaushalt sind für 2016 zwei Millionen Euro für die Erarbeitung einer nationalen Strategie … mehr
Kochen lohnt sich: Selbstgemacht schmeckt am besten
Selbst zubereitetes Essen schmeckt besser, vor allem wenn es sich um „gesunde“ Speisen handelt. Das ist das Resultat einer gemeinsamen … mehr
Die Big Five der Lebensmittel – Von allem etwas, von nichts zu viel
Ein Plädoyer für abwechslungsreiches Essen in Theorie und Praxis ist der Auftritt des Max Rubner-Instituts auf der Internationalen Grünen Woche … mehr
Adventist Health Study 2: Prostatakrebs mag Wurst und Käse, aber nicht vegan
Dr. Jacobs Institut präsentiert Ergebnisse der Studie und das Buch „Prostatakrebs-Kompass“ Nun bestätigt es auch die Adventist Health Study 2: … mehr
Selbstgemacht schmeckt besser
Kölner Psychologin untersucht, wie sich Zubereitung von Essen auf den Geschmack auswirkt. Wer sein Essen selbst zubereitet, dem schmeckt es … mehr