[…] den gewöhnlichen grünen oder blaugrünen Sorten gibt es auch weißen, gelben und violetten Brokkoli. Feldweg eines Feingemüses Brokkoli wird meist […]
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Wie das geht?
Es ist wieder Pflaumenkuchenzeit
[…] steinlösend und enthalten mehr Wasser. Mirabellen und Renekloden haben eine gelbe Farbe. Mirabellen sind meist klein, rund, haben ein festes […]
Das Ei – ein Multitalent in der Küche
[…] dafür. Eigelb färbt Carotinoide aus dem Hühnerfutter sind für die gelbe Farbe des Eidotters verantwortlich. In der Küche macht man […]
Steckrüben in der Küche: Fein-würzige Abwechslung
Kurz vor Saisonende finden Verbraucher jetzt noch Steck rüben von heimischen Feldern in den Supermarktregalen. Das Wurzelgemüse mit dem feinen […]
Farbenfroh und formenreich: Paprika für die leichte Sommerküche
[…] haben daher einen herben Geschmack, sind aber trotzdem essbar. Ausgereifte gelbe und rote Paprika enthalten deutlich mehr Aroma und Vitamin […]
Curry: Gewürzmischung oder indisches Nationalgericht?
[…] die Schärfe des Currys in den Speisen. Kurkuma bringt die gelbe Farbe Kurkuma, auch Gelbwurz genannt, ist ein südostasiatisches Gewürz, […]
Mit Salat und Gurken knackfrisch durch den Sommer
[…] allem in der Farbe. So besitzen Schmorgurken beispielsweise eine grünlich- gelbe, stachelige Hülle. Andere Exemplare der Salatgurke sind komplett weiß. […]
Liebstöckel: Das „Maggikraut“ sorgt für eine angenehme Würze
[…] zwei Meter hoch werden und bildet im Boden eine vielköpfige Rübe aus. Sie hat dicke Stängel, dunkelgrüne gefiederte Blätter, und […]
Radieschen: Kleine Knolle mit scharfem Geschmack
[…] Was nicht jeder weiß: Es gibt auch kegelförmige weiße, runde gelbe, violette oder schwarze Knollen. Sie alle gehören zur Gruppe […]
Der richtige Saft gibt Kraft für den Tag
[…] ein passendes Rezept zur Verfügung gestellt. 250 Gramm Bio-Möhren 1 gelbe oder rote Bio-Paprikaschote 1 Rote Bete ½ Salatgurke 1 […]