[…] und Rosmarinzweige in eine saubere Flasche gegeben und mit hochwertigem Olivenöl aufgefüllt. Gut verschließen und bis zum Verschenken dunkel und […]
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Blattsalate küchenfertig machen: gewusst wie
[…] selbstgemachte Salatsoße für ein besonderes Geschmackserlebnis. Ein klassisches Dressing aus Olivenöl, Balsamicoessig oder Zitronensaft, Salz, Pfeffer, etwas Zucker oder Honig […]
Bunte Vielfalt der Salate: Warum gilt Salatessen als so gesund?
[…] in das Dressing zu drücken oder eine Mischung aus kräftigerem Olivenöl und Balsamessig zu verwenden. Salate enthalten unterschiedlich große Mengen […]
Kohlenhydrate, Fett und Eiweiß – drei Hauptnährstoffe im Überblick
[…] ungesättigten Fettsäuren. Dazu gehören pflanzliche Öle wie Raps- Walnuss- oder Olivenöl, Nüsse sowie Seefische wie Makrele, Hering oder Lachs. Diese […]
Nudeln mögen keine kalte Dusche
[…] Alternativ können auch gleich die Soße, Pesto oder ein Schuss Olivenöl über die Nudeln gegeben werden. Apropos Soße. Sie sollte […]
Polenta mit Radicchio, Mangold, Chicoree
[…] 250 g Mangold 2 Zweige Thymian 1 Bio-Zitrone 3 EL Olivenöl 4 EL Honig Für die Polenta: 1200 ml Wasser […]
Clever kochen mit „QUERBEET & KUNTERBUNT“-Rezepten
[…] Walnuss- und Weizenkeimöl (beide nur für kalte Gerichte), Soja- sowie Olivenöl zum Einsatz. Alle Gerichte werden ohne Zusatz von Alkohol […]
Kräuter küchenfertig machen: gewusst wie
[…] Parmesankäse (etwa 50 Gramm) und etwa 100 Milliliter kalt gepresstem Olivenöl in einen Mixer gegeben und kurz zerkleinert bis eine […]
Basta Pasta! Mangold-Radicchio-Tagliatelle mit Oliven und Walnüssen
[…] Bund Petersilie 1 Handvoll Walnüsse 20 g Parmesan 2 EL Olivenöl 1 EL Honig 2 EL Aceto Balsamico di Modena […]
Herzgesund und cholesterinbewusst essen
[…] sind z. B. Rapsöl, Walnussöl, Leinöl und Sojaöl. Außerdem ist Olivenöl empfehlenswert, das reich an der einfach ungesättigten Ölsäure ist“, […]