[…] Cytochrom-P450-Monooxygenasen hemmen. Diese Enzyme veranlassen chemische Reaktionen, bei denen aus Fettsäuren Lipidmediatoren gebildet werden. Das sind Botenstoffe wie zum Beispiel […]
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Auslöser für Fettleber bei Übergewicht gefunden
[…] eine Aktivierung von Fas auf die Mitochondrien auswirkt: Deren Kapazität, Fettsäuren zu verbrennen, ist eingeschränkt und fördert damit die Fettanreicherung […]
Vegetarisch essen in der Schwangerschaft
[…] Lebensmittel wie Rapsöl, Leinöl oder Walnüsse enthalten die wichtige Omega-3- Fettsäuren Alpha-Linolensäure (ALA), jedoch nicht die langkettige Omega-3-Fettsäure DHA. Quelle: […]
US-Amerikaner essen gesünder: Neue Trends von Seetang bis Yamswurzel
[…] seiner positiven Inhaltsstoffe wie wertvolles Eiweiß, Jod, Folsäure und Omega-3- Fettsäuren geschätzt. Der neue Trend passt zu dem steigenden Interesse […]
Präbiotika, Probiotika, Postbiotika: Was ist der Unterschied?
[…] und deren gesundheitsfördernden Stoffwechselprodukten. Therapeutisch bedeutsam sind vor allem kurzkettige Fettsäuren wie Propionat und Butyrat, die unter anderem die Darmbarriere […]
Proteinpräparate sind auch für Sportler in der Regel nicht notwendig
[…] muss stimmen. Das Ziel ist, den Körper mit möglichst vielen essentiellen Aminosäuren zu versorgen. Ein hoher Anteil an pflanzlichen Eiweißen […]
Nutritional Concepts: Fingerabdruck der Ernährung
[…] dem Gesundheitszustand erkennen“, erläutert Dawczynski. So lassen sich etwa Omega-3- Fettsäuren marinen Ursprungs bereits gut im Blut nachweisen – ähnliches […]