[…] der Zellteilung, der Blutbildung, der DNA-Synthese sowie am Abbau von Fettsäuren und Aminosäuren wie Homocystein beteiligt. Bei einem Mangel an […]
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Hülsenfrüchte: Gut für Körper und Planet
[…] Dickdarm und sind so Futter für das Mikrobiom. Abgebaut zu kurzkettigen Fettsäuren stärken sie die Darmbarriere und die Immunabwehr. Eiweiß und Kohlenhydrate […]
Proteinpräparate sind auch für Sportler in der Regel nicht notwendig
[…] muss stimmen. Das Ziel ist, den Körper mit möglichst vielen essentiellen Aminosäuren zu versorgen. Ein hoher Anteil an pflanzlichen Eiweißen […]
Intervallfasten schützt vor Leberentzündung und Leberkrebs
[…] beiden molekularen Player arbeiten in Kooperation, um den Abbau von Fettsäuren sowie die Glukoneogenese zu steigern und den Aufbau von […]
Nutritional Concepts: Fingerabdruck der Ernährung
[…] dem Gesundheitszustand erkennen“, erläutert Dawczynski. So lassen sich etwa Omega-3- Fettsäuren marinen Ursprungs bereits gut im Blut nachweisen – ähnliches […]
Vegetarisch essen in der Schwangerschaft
[…] Lebensmittel wie Rapsöl, Leinöl oder Walnüsse enthalten die wichtige Omega-3- Fettsäuren Alpha-Linolensäure (ALA), jedoch nicht die langkettige Omega-3-Fettsäure DHA. Quelle: […]
US-Amerikaner essen gesünder: Neue Trends von Seetang bis Yamswurzel
[…] seiner positiven Inhaltsstoffe wie wertvolles Eiweiß, Jod, Folsäure und Omega-3- Fettsäuren geschätzt. Der neue Trend passt zu dem steigenden Interesse […]
Präbiotika, Probiotika, Postbiotika: Was ist der Unterschied?
[…] und deren gesundheitsfördernden Stoffwechselprodukten. Therapeutisch bedeutsam sind vor allem kurzkettige Fettsäuren wie Propionat und Butyrat, die unter anderem die Darmbarriere […]