[…] anderem Ballaststoffe, wichtige Aminosäuren, Vitamin A, C und E, Eisen, Kalzium, Magnesium und Folsäure. Verbraucher können die Edamame in Asia-Läden, […]
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Kartoffeln und Süßkartoffeln: Was ist der Unterschied?
[…] Tropenklima. Beide Sorten enthalten wichtige Mi- neralstoffe wie Kalium, Zink, Kalzium und viele Vitamine. „Die Anteile von Beta-Carotin und Vitamin […]
Die mild-aromatische Pekannuss
[…] und Linolsäure enthalten. Weitere positive Inhaltsstoffe sind Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium und Magnesium sowie B-Vitamine und Vitamin A. Pekannüsse sind […]
Wilde Früchte: Kornelkirsche ist keine Kirsche
[…] verbreitet. Das Fruchtfleisch enthält viel Vitamin C und B-Vitamine, Kalium, Kalzium und Eisen. Auch in der Naturheilkunde sind die Früchte […]
Exotische Gewürze für die feine Küche: Tamarinde – die indische Dattel
[…] süß-säuerlich. Die indische Dattel versorgt den Körper mit reichlich Kalium, Kalzium, Phosphor und Eisen, Vitaminen der B-Gruppe und etwas Provitamin […]
Blutorange: Warum ist ihr Fruchtfleisch rot?
[…] Vitamin C, B-Vitamine und Folsäure sowie Mineralstoffe wie Kalium und Kalzium. Am besten sind die Früchte nicht im Obstkorb, sondern […]
Den Eisenmangel mit der richtigen Ernährung begegnen
[…] gibt es Substanzen, die die Aufnahme zusätzlich hemmen. „Dazu gehören Kalzium sowie Tannine im Tee und Kaffee“, sagt Professorin Martina […]
Grünkohl neu entdeckt: Gesunder Krauskohl im Smoothie und Salat
[…] Folsäure, Vitamin E, K und C und Mineralstoffen wie Kalium, Kalzium und Eisen. Hinzu kommen Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe wie […]
Macadamianuss für die Herbstküche
[…] positiv auf das Herz-Kreislauf-Risiko auswirken. Weitere günstige Inhaltsstoffe sind Magnesium, Kalzium, Eisen, Phosphor, Vitamin E und B-Vitamine. Im Supermarkt sind […]
Leichte Zwischenmahlzeiten: Getränke mit Milch
[…] auch Mischprodukte sind reich an wertvollem Eiweiß, liefern Kalium, Magnesium, Kalzium und Jod für Muskeln, Knochen und Zähne, sowie B-Vitamine […]