[…] ein anderes Lebensmittel liefert dem Körper derart viel: hoch-bioverfügbares Protein, Vitamin B12, Kalzium, Eisen, Zink und Selen und das bei […]
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Wie das geht?
Milch: Nur lecker, gesund oder gar Auslöser von Erkrankungen wie sogar Krebs?
[…] sind Milchprodukte in der täglichen Ernährung ausgezeichnete Lieferanten von Kalzium, Vitamin B2 und B12. Außerdem beinhalten sie hochwertiges Protein, Jod, […]
Nährwertprofile – wissenschaftliche Beratung für die EU-Initiative „Vom Hof auf den Tisch“
[…] gesundheitsschädigenden Auswirkungen in Verbindung gebracht. Die Aufnahme von Eisen, Calcium, Vitamin D, Folat und Jod ist in bestimmten Bevölkerungsgruppen unzureichend. Während […]
Osteoporose – Vorbeugen für starke Knochen: neuer Beitrag von IN FORM
[…] neben der Calciumzufuhr unter anderem auch körperliche Aktivität und die Vitamin D-Versorgung eine wichtige Rolle. Wie Sie das erreichen können […]
Fragen zu den neuen DGE-Empfehlungen
[…] Fleisch keine gesundheitlichen Risiken, liefert aber gut verfügbares Eisen und Vitamin B12. Außerdem werden zu dessen Erzeugung Futtermittel eingesetzt, die […]
Wie gesund ist Milch wirklich?
[…] Die Knochendichte wird auch von anderen Lebensmittel-Inhaltsstoffen beeinflusst, wie etwa Vitamin D, das den Calcium-Abbau aus den Knochen verhindert. Aber […]
Die Zukunft is(s)t pflanzenbasiert
[…] an gesättigten Fettsäuren, während eine niedrige Zufuhr bestimmter Nährstoffe wie Vitamin B12 und Jod, insbesondere bei veganer Ernährung, kritisch sein […]
Kontroverse Ernährungsthesen auf dem Prüfstand: 14. Dreiländertagung der DGE, ÖGE und SGE
[…] Mikronährstoffe gehen Experten auf die Knochengesundheit und den Zusammenhang mit Vitamin D, Calcium und Bewegung ein. Auch die Speisesalzzufuhr und […]
Nicht für jedermann geeignet: Mit Pflanzensterinen angereicherte Lebensmittel
[…] Haushaltsmitgliedern gegessen werden. Pflanzensterine können zudem die Aufnahme von fettlöslichen Vitaminen und ß-Carotin (Vorstufe von Vitamin A) aus der Nahrung […]
Die sechs größten Mythen rund um zu hohe Blutfettwerte
[…] von Zellmembranen, die Produktion von Hormonen und die Synthese von Vitamin D unerlässlich ist. Der Schlüssel liegt jedoch darin, ein […]