[…] gehören stärkehaltige Lebensmittel (hauptsächlich Getreide und Kartoffeln), Obst und Gemüse, Hülsenfrüchte, Milch und Milcherzeugnisse, Fleisch und Fleischerzeugnisse, Fische und Schalentiere, […]
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Wie das geht?
Veggie-Wurst, Tofu, Sojabratlinge: Nachfrage nach Fleischersatz steigt
[…] hergestellten Produkten lässt sich Fleisch aber auch hervorragend durch andere Hülsenfrüchte ersetzen, so Harald Seitz, Ernährungswissenschaftler vom Bundeszentrum für Ernährung. […]
Gut essen und trinken: DGE stellt neue lebensmittelbezogene Ernährungsempfehlungen für Deutschland vor
[…] DGE . „Wer sich überwiegend von Obst und Gemüse, Vollkorngetreide, Hülsenfrüchten, Nüssen und pflanzlichen Ölen ernährt, schützt nicht nur seine […]
Ernährungsweise und Darmkrebsrisiko: Männer profitieren mehr von pflanzlicher Kost
Eine überwiegend pflanzliche Ernährung mit reichlich Vollkorn, Gemüse und Hülsenfrüchten, aber wenig zugesetztem Zucker und raffiniertem Getreide verringert bei Männern […]
Zukunft schmeckt: Roadshow der Ernährungswirtschaft in Hamburg
[…] Herausforde-rung, angesichts zunehmender Flächenversiegelung das regionale Sourcing für Getreide und Hülsenfrüchte auszuweiten. Zudem thematisiert das Unternehmen, ob die romantische Vor-stellung […]
Globale Saatgutunternehmen zielen auf den Klimawandel und die Ernährungsanforderungen ab
[…] Diversifizierung umfasst die Bereitstellung von mehr Nutzpflanzen und Nutzpflanzensorten, darunter Hülsenfrüchte und lokale Nutzpflanzen. Zwölf der 13 Unternehmen setzten den […]
WWF-Grillfleischcheck 2023: Grill-Zeit ist Billigfleisch-Zeit
[…] die Forderung des WWF, die Mehrwertsteuer auf Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte abgesenkt werden, wie von der EU-Kommission ausdrücklich erlaubt. Derartige […]
Mehr Ballaststoffe, weniger Gewicht
[…] pflanzlichen Lebensmitteln und Pilzen vor. Besonders reich an Ballaststoffen sind Hülsenfrüchte wie Bohnen, Erbsen, Linsen und Kichererbsen, Nüsse und Samen […]
„NACHHALTIGE ERNÄHRUNG WIRD AN BEDEUTUNG GEWINNEN“
[…] einem hohen Anteil pflanzlicher Lebensmittel wie Gemüse, Obst, Vollkorngetreide und Hülsenfrüchte sowie pflanzliche Öle bestehen. Die Zufuhr von tierischen Produkten […]
Wenn der Nikolaus kommt: Vorsicht bei Erdnussallergie!
[…] eine festgestellte Allergie gegen Erdnüsse hat, muss nicht nur die Hülsenfrüchte selbst, sondern alle Produkte, die Erdnüsse oder Erdnussmehl enthalten, […]