[…] Tomaten, Möhren, Grünkohl, Fenchel, Spinat, Chicorée, Paprika, Aprikosen, Mangos und Kürbis“, erklärt die Ernährungswissenschaftlerin. Darüber hinaus senken Polyphenole das Risiko […]
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Vorrat, Wochenplan, Verpackungsgrößen: Worauf Alleinlebende achten sollten, um weniger Lebensmittel wegzuwerfen.
[…] sind zum Beispiel Kartoffeln, Nudeln, Reis, eine Fleischsorte oder Karotten, Kürbis und anderes haltbares Gemüse. Alle für den Essensplan benötigten […]
Leichte Küche ohne Reste
[…] den prominentesten Ausnahmen dieser Regel gehören Aubergine, Tomate, Kartoffel und Kürbis. Wichtig bei der Lagerung der saisonalen Salatsorten Chicorée, Chinakohl […]
Pastinaken: Das Revival des Wurzelgemüses
[…] besonders zu Wildgerichten oder zu Gemüsepfannen mit Pilzen, Kohl oder Kürbis. Wer es lieber bissfest mag, backt die Wurzeln mit […]
Besser weihnachten mit nachhaltigem Genuss: Tipps zum Festtagsessen
[…] Obst und Gemüse aus der Region und/oder in Bio-Qualität: Ob Kürbis, Schwarzwurzeln, Feldsalat, Äpfel oder Birnen – eine reichhaltige Palette […]
Hochsaison für Suppe, Kürbis und Co.: Richtig lagern in der kalten Jahreszeit
[…] Licht sollte man lieber Papier oder Stoffsäcke nutzen. Wie man Kürbis vor dem Müll rettet Schmackhafte Kürbissuppe kann man auch […]
Süßes, sonst gibt’s Saures! Spaß und Spuk zu Halloween
[…] Halloween nähert sich im Oktober der schaurigste Feiertag des Jahres. Kürbis-Fratzen, kreative Verkleidungen und schaurig-schöne Dekorationen charakterisieren das aus Irland […]
Farbenfroh und formenreich: Der vielseitige Kürbis für die Herbstküche
Noch bis Ende November ist Hochsaison für Kürbisse. Das herbstliche Gemüse lässt sich abwechslungsreich zubereiten: Kürbis schmeckt roh im Obstsalat, […]
Kürbis – vielseitig und flexibel
Herbstzeit ist Kürbiszeit. Foto: Thomas Stephan, BLE Der Kürbis hat in den vergangenen Jahren in Deutschland eine ziemlich steile Karriere […]
Herbstzeit ist Kürbiszeit: Deftige Küche für kalte Tage
[…] rötlich-braun verfärbten Blätter auftauchen, ist es endlich wieder soweit: Die Kürbiszeit steht wieder vor der Tür. Echten Feinschmeckern läuft angesichts […]