[…] rote Chilischote 2 unbehandelte Limetten 600 g Tilapiafilets 1 Bund Koriander 3 EL Sonnenblumenöl 1 Dose Kokosmilch (400 ml) 125 […]
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Wie das geht?
Gekräutertes Steinbeißerfilet auf Zuckerschoten und Möhren
[…] g Zuckerschoten ½ Bund Thai-Basilikum (aus dem Asia-Laden) ½ Bund Koriander 2 EL Öl 6 EL asiatische Fischsauce (Fertigprodukt) 150 […]
Pochierter Sankt Petersfisch auf Frühlingssalat
[…] g Cashewnüsse 250 g Möhren 1 Bund Lauchzwiebeln 1 Bund Koriander 2 Knoblauchzehen 600 g St. Petersfischfilet 125 ml Fischfond […]
Sankt Petersfisch in Reisblättern gebacken auf Frühlingssalat
[…] g Cashewnüsse 250 g Möhren 1 Bund Lauchzwiebeln 1 Bund Koriander 2 Knoblauchzehen 600 g Filet vom Sankt Petersfisch 125 […]
Fischküchlein mit gebratener Mango
[…] Scheiben Toastbrot 100 ml Sahne 2 rote Chilischoten 1 Bund Koriander 1 unbehandelte Limette 30 g Ingwer 500 g Lengfischfilet […]
Bücklingsfilets mit rosa Grapefruit auf Rucolasalat mit Meerrettichstreifen
[…] 3 EL Estragonessig 2 TL süßer Senf 1/2 TL gemahlener Koriander Pfeffer 7 EL Walnussöl So wird’s gemacht 1) Von […]
Pescaccio vom Thunfischfilet
[…] Fleur de Sel (oder grobes Meersalz) 3 Stiele Kerbel oder Koriander Zubereitungszeit ohne Wartezeit ca. 20 Min. Nährwert pro Portion: […]
Alaaf und Helau für närrische Party-Brotaufstriche
[…] schaumig gerührte Butter mischen, dann ein halbes Bund klein gehackten Koriander zugeben, mit Salz, Pfeffer, Sambal Oelek feurig-pikant würzen – […]
Seelachsfilet in Sesamkruste
[…] Sesam (weißer und schwarzer Sesam) 2 EL Mehl 1 Bund Koriander Und So wird’s gemacht 1. Gemüse putzen und waschen. […]
Exotische Chai-Suppe mit Pangasius und Garnelen
[…] Shitake-Pilze 8 Kirschtomaten 400 ml Kokosmilch 1 Bund Thai-Basilikum (od. Koriander) So wird’s gemacht Tee mit kochendem Wasser aufbrühen, ca. […]