[…] aus China nicht mithalten. Peru ist auf den Anbau von Bio-Ingwer spezialisiert, der kleiner und geschmacksintensiver ist. Quelle: Heike Kreutz, […]
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Wie das geht?
Abfalltrennung leistet Beitrag zum Klimaschutz
[…] Tonne oder einen bestimmten Entsorgungsort. Bei der Zuordnung von Getränkekartons, Bioabfällen, buntem Glas oder Speiseöl herrscht jedoch oft Unsicherheit. Das Abfall-ABC […]
Muss es immer Fleisch sein? Definitiv nicht!
[…] Neben Salz und Pfeffer sind frische oder getrocknete Kräuter in Bio-Qualität ein Muss im heimischen Gewürzschrank. Kreuzkümmel und Koriander bringen […]
Getrocknete Früchte: Gesunde Nascherei von zart bis knusprig
[…] Blättern. Nach dem Entsteinen und Zerkleinern folgt das Trocknen. Im biologischen Verfahren wird hierbei bevorzugt auf die Kräfte von Sonne […]
Essig mit Kräutern, Blüten und Früchten aromatisieren
[…] eigenen Garten, essbare Wildpflanzen oder gekauftes Obst und Gemüse in Bio-Qualität sein. Man braucht etwa 100 Gramm frische Pflanzen oder […]
Aktiver Stoffwechsel fördert schöne Haut
[…] Stoffwechsel einen maßgeblichen Anteil. Unter Stoffwechsel verstehen wir alle lebenswichtigen, biochemischen Vorgänge, die innerhalb der Körperzellen ablaufen. Die Nahrungsbestandteile werden […]
Wohltuende Suppe mit Winterrettich
[…] hat, wenn man ihn braucht. Zutaten für 4 Personen 1 Bio Zitrone 1 Zwiebel 600 g Schwarzer Rettich 600 g […]
Zum Jahresbeginn mit verfügbarem Gemüse gesunde Salate zubereiten
[…] anderer erhielt sogar das Urteil sehr gut. Der Kauf von Bio-Salat alleine ist nicht unbedenklich. In vier von sechs Salaten […]
Welche Pflanzenteile enthalten gefährliche Stoffe?
[…] bisher nur wenig auf Pestizid-Rückstände geprüft. Insgesamt finden sich bei Bio-Gemüse deutlich weniger Reste von Pflanzenschutzmitteln. Auch Pflanzenteile anderer Produkte […]
Matcha: edles Grünteepulver aus Japan
[…] da es möglichst frisch verzehrt werden sollte. Beim Einkauf sind Bio-Produkte zu bevorzugen. Im Kühlschrank gelagert, hält sich Matcha nach […]