[…] kaum einem anderen Gemüse. Vor allem Provitamin A, Vitamin C, Kalzium, Ballaststoffe und auch sekundäre Pflanzenstoffe sind reichlich enthalten. Quelle: […]
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Wie das geht?
Wilde Früchte: Schwarzer Holunder als Saft, Sirup oder Gelee
[…] auch Vitamin A und B sowie die Mineralstoffe Kalium und Kalzium. Sie sollten nicht roh verzehrt werden, da der Inhaltsstoff […]
Kalettes: lila Kohlröschen mit nussig-mildem Geschmack
[…] Kohl. Die zarten Rosetten enthalten wertvolle Nährstoffe wie Eisen und Kalzium, Beta-Carotin, Vitamin C, K und B6 und sind mit […]
Milch in der gesunden Ernährung
[…] positiv auf die Darmflora aus und fördert die Aufnahme von Kalzium. Die Milch ist der wichtigste Kalzium-Lieferant in der Ernährung. […]
Zum Weltmilchtag am 1. Juni: «Rohmilchkäse ist die bessere Milch»
[…] in erster Linie das Wasser entzogen, die restlichen Bestandteile wie Kalzium und Eiweiß bleiben erhalten. «Je schonender das Herstellungsverfahren ist, […]
Vegetarisch gesund
[…] ausreichender Menge. Dies gilt auch für alle Aminosäuren, Vitamin B12, Kalzium und Eisen. Allerdings kann es ja auch nicht schaden, […]
Sind pflanzliche Käse-Ersatzprodukte eine gute Alternative?
[…] wenige Zusatzstoffe nutzen. Herkömmlicher Käse ist eine wichtige Quelle für Kalzium. Der Mineralstoff hält Knochen und Zähne stabil. In den […]
Vegane Ernährung – 5 Tipps für Anfänger
[…] verzichtet werden. Besonders kritisch sind Vitamin B12, Vitamin D, Proteine Kalzium, Eisen oder Jod. Das mag zu Beginn etwas viel […]
Grünlippmuschel – Wirkung, Anwendung und Erfahrung
[…] Inhaltsstoffe der Grünlippmuschel sind unter anderem Magnesium, Silicium, Kalium, Zink, Kalzium und Natrium. Letzteres spielt gemeinsam mit Kalium für die […]
Grüne Smoothies können Anti-Nährstoffe enthalten
[…] Sauerampfer. „Bei häufigem Verzehr dieser Gemüsesorten muss man berücksichtigen, dass Kalzium, Eisen und Magnesium vermindert aufgenommen werden“, gibt Krehl zu […]