[…] auch Blattspinat, Pilze oder Lauch verwenden. Das Gemüse wird mit Knoblauch und Ingwer kurz angedünstet und mit Sojasoße, Chili, Salz […]
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Wie das geht?
Was ist wilder Brokkoli?
[…] wilder Brokkoli als Nationalgericht. Traditionell wird er dort mit Peperoni, Knoblauch und Sardellen in Olivenöl gedünstet und zu Pasta gereicht. […]
Orangen-Chili-Senf mit Kräutern
[…] TL Leinöl Café-de-Paris-Gewürzmischung Bio (Petersilie, Paprika, Schnittlauch, Zwiebeln, Basilikum, Kurkuma, Knoblauch, Majoran, Oregano) Zubereitung Den Essig, Orangensaft und das Wasser […]
Obazda, Käsespätzle, Kaiserschmarrn
[…] garen. Für die Soße werden frische Champignons mit Zwiebeln und Knoblauch angedünstet. Gemüsebrühe und einen Schuss Sojasahne hinzugeben und mit […]
Lauch oder Porree – mild oder scharf?
[…] Schwefelverbindungen (Sulfide) zurückzuführen. Bekannte Zwiebelgemüsearten sind Lauch, Schalotten, Speisezwiebeln und Knoblauch. Schnittlauch und Schnittknoblauch sowie Bärlauch gehören ebenfalls zu dieser […]
Fruchtfliegen auf Obst und Gemüse
[…] Alternativ soll auch der intensive Duft von Basilikum und Minze, Knoblauch, Nelkenöl, Heiligenkraut und Sandelholz die Plagegeister vertreiben. Quelle: Heike […]
Was ist eigentlich Sumach?
[…] Schmorgerichte und Salate. Sein Geschmack harmoniert besonders mit Petersilie, Koriander, Knoblauch und Sesam. In der Türkei ist Sumach mit Salz […]
Würziges Blattgemüse für die Frühlingsküche: Mangold
[…] im Geschmack ist. Für eine einfache Beilage werden Zwiebeln und Knoblauch gedünstet, Mangold hinzugefügt und mit Salz, Pfeffer, Honig und […]
Der feinwürzige Schnittlauch
[…] Suppen und Salate. Schnittlauch (Allium schoenoprasum) gehört wie Zwiebel und Knoblauch zur Familie der Lauchgewächse, aber bildet im Boden nur […]
Bunt, gesund und regional: starkes Immunsystem dank heimischem Wintergemüse
[…] Trompeta oder ein kleiner Trombolino 1 kleine Zwiebel gewürfelt 1 Knoblauchzehe durchgepresst 2 EL Öl 2 EL Honig Salz, Pfeffer, […]