Gefüllte Frikadellen mit Kartoffel-Möhrenpüree (für 4 Personen) 1 altbackenes Brötchen 600 g Möhren 3 mittelgroße Kartoffeln 1 Zwiebel 3 EL … mehr
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Schadstoffe müssen aus Lebensmittelverpackungen verbannt werden
Klebstoffe, Weichmacher, Druckfarben und Co.: Potenziell gesundheitsschädliche Chemikalien finden sich immer wieder auch in Lebensmittelverpackungen. Kennzeichnung und Kontrollen sind lückenhaft … mehr
ÖKO-TEST Zuckerkulör in Lebensmitteln: Getränke mit einem Schuss Krebsfarbstoff
4-MEI heißt ein Schadstoff, der in Zuckerkulör enthalten sein kann und im Tierversuch Krebs erzeugte. Eine neue Untersuchung des Verbrauchermagazins … mehr
„Münsteraner Erklärung“ zur nachhaltigen Entwicklung der Tierhaltung
Landwirtschaftsminister Johannes Remmel und Christian Meyer unterzeichnen gemeinsame Diskussionsgrundlage für Verbändegespräch mit der Landwirtschaft. Nordrhein-Westfalen und Niedersachsen wollen die nachhaltige … mehr
Es ist Veganuary! Deutschland startet vegan ins Jahr 2024
Teilnehmende testen einen Monat eine rein pflanzliche Ernährung. Vorteile für Klima, Tiere und Gesundheit motivieren zum Mitmachen. Handel, Marken und … mehr
Sanddorn-Pflaumen-Müsli
Sanddorn-Pflaumen-Müsli (für 1 Person) 50 g Vollkorn-Haferflocken 1 EL Zucker 100 g Pflaumen 1 Birne 100 g fettarmer Joghurt 3 … mehr
Frühlingserwachen – mit Fruchtsaft als Frische-Kick
Während um Sie herum alles erwacht, wächst und gedeiht, sind Sie auf dem besten Weg, die ersten warmen Frühlingstage zu … mehr
Supermarkt-Vergleich von Greenpeace: Pestizide in Obst und Gemüse
Welche Supermärkte in Deutschland engagieren sich für weniger Pestizide im Anbau von regionalem Obst und Gemüse? Greenpeace hat die zehn … mehr
Die Top 10 des Lebensmittelbetrug
Vor allem bei Kauf im Internet vorsichtig sein. Schwarze Schafe gibt es zu jeder Zeit und überall. Lebensmittelbetrug, neudeutsch auch … mehr
Mit Walnüsse gesünder und aktiver leben: Was steckt hinter dem Powersnack?
Studie der California Walnut Commission: Verbraucher wollen aktiv sein, haben aber noch Wissenslücken in Bezug auf den Einfluss der Ernährung. … mehr