Eine erstmals durchgeführte Konsumentenbefragung über den Zusammenhang zwischen Lebensmittelproduktion und Biodiversität zeigt Wissensdefizite auf und den Wunsch nach mehr Informationen … mehr
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Wie das geht?
Grillen: Nachhaltigkeit in der Outdoor-Küche
Grillen gehört für viele einfach zum Sommer dazu. Damit das Grillvergnügen nicht die Umwelt belastet, gilt es einiges zu beachten. … mehr
Neu im Handel: “Cook & Go” Mehrzweckformen von Pyrex
Speisen überbacken, einfrieren, transportieren und aufwärmen: alles in einer Form. Châteauroux/Frankreich, 7.3.2017 – Ob zur Party oder ins Büro: Essen … mehr
Von Feta bis Kölsch: In diesen EU-Ländern gibt es die meisten regionalen Spezialitäten
Berlin School of Business and Innovation (BSBI) untersucht EU-Gütesiegel für traditionelle und regionale Lebensmittelerzeugnisse, denn der Wert regionaler Produkte rückt … mehr
Abschlussbericht Grüne Woche 2020: Starke Impulse für eine nachhaltige Land- und Ernährungswirtschaft
Die Auswirkungen des Klimawandels sowie die intensive Diskussion um nachhaltige, ressourcenschonende und umweltfreundliche Produktionsverfahren prägten den agrarpolitischen Messeverlauf. Über 400.000 … mehr
SchapfenMühle setzt sich für bessere Böden ein
Regionales Gemeinschaftsprojekt fördert organisch-biologische Bewirtschaftung Ulm-Jungingen, 19.04.2021 – Als einer der Partner des Gemeinschaftsprojekts „Grundwasserschutz durch ökologischen Landbau“ unterstützt die … mehr
Butter, Margarine, vegane Butter – was schmeckt, ist gesund & gut für die Umwelt?
Greift ihr am liebsten zu klassischer Butter, zu Margarine, zu Mischprodukten mit Öl oder Joghurt oder seid ihr inzwischen auf … mehr
ÖKO-TEST Zuckerkulör in Lebensmitteln: Getränke mit einem Schuss Krebsfarbstoff
4-MEI heißt ein Schadstoff, der in Zuckerkulör enthalten sein kann und im Tierversuch Krebs erzeugte. Eine neue Untersuchung des Verbrauchermagazins … mehr
„Münsteraner Erklärung“ zur nachhaltigen Entwicklung der Tierhaltung
Landwirtschaftsminister Johannes Remmel und Christian Meyer unterzeichnen gemeinsame Diskussionsgrundlage für Verbändegespräch mit der Landwirtschaft. Nordrhein-Westfalen und Niedersachsen wollen die nachhaltige … mehr
Die Top 10 des Lebensmittelbetrug
Vor allem bei Kauf im Internet vorsichtig sein. Schwarze Schafe gibt es zu jeder Zeit und überall. Lebensmittelbetrug, neudeutsch auch … mehr