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Branchendaten 2021: Verbraucher trinken weniger Mineralwasser

14 . Februar 2022 food-monitor Markt und Produkte

[…] ab. Mit rund 12.500 Arbeitnehmern sind sie wichtige Arbeitgeber der Ernährungsindustrie. Im Rahmen der Anfang 2021 gemeinsam mit der Genossenschaft […]

Getränke-Industrie und Handel stellen erweiterte Kennzeichnung von bepfandeten Einweg-Getränkeverpackungen vor

29 . Juni 2016 food-monitor Markt und Produkte

[…] dem Bund Getränkeverpackungen der Zukunft (BGVZ), der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie e.V. (BVE), dem Deutschen Brauer-Bund e.V. (DBB), dem Handelsverband […]

Wie die Kartoffelchips erfunden wurden und warum die Erdnuss keine Nuss ist

18 . September 2023 food-monitor Markt und Produkte

[…] etwa 10 % am Umsatz die viertgrößte Branche der deutschen Ernährungsindustrie. Ihr besonderes Kennzeichen ist ihre starke Exportorientierung. Die deutschen […]

Bakterien produzieren vegane Alternativen zu Rohkäse und Rohwurst

8 . Februar 2022 food-monitor Markt und Produkte

[…] (BMWi) über die Arbeitsgemeinschaft industrieller Forschungsvereinigungen (AiF) / Forschungskreis der Ernährungsindustrie e.V. (FEI) Laufzeit:1.9.2021-29.2.2024 Kontakt: Prof. Dr. Herbert Schmidt, Universität […]

Geschmacksgebenden Fragmenten auf der Spur

6 . November 2018 food-monitor Markt und Produkte

[…] Foods https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acs.jafc.8b04479 Förderung: Das o.g. Forschungsprojekt der Forschungsvereinigung Forschungskreis der Ernährungsindustrie e.V. wurde über die Arbeitsgemeinschaft industrieller Forschungsvereinigungen „Otto von […]

Lebensmittelindustrie leidet unter anhaltendem Gastronomie-Lockdown

17 . Februar 2021 food-monitor Markt und Produkte

[…] sein und eine wirtschaftliche Überlebensperspektive aufzeigen. Die betroffenen Branchen der Ernährungsindustrie sind systemrelevanter Bestandteil der Wertschöpfung in der Gastronomie und […]

Milchmarkt 2018 – Milchangebot aktuell über der Nachfrage

24 . Januar 2018 food-monitor Markt und Produkte

[…] rund 20 Milliarden Euro mit den größten Bereich der deutschen Ernährungsindustrie dar. Pressekontakt: Dr. Björn Börgermann, Pressesprecher boergermann@milchindustrie.de +49 30 4030445-30 […]

Dialogplattform Lebensmittellieferkette füllt Supply Chain Initiative in Deutschland mit Leben

3 . Juni 2016 food-monitor Markt und Produkte

[…] die Lebensmittellieferkette. Der Deutsche Bauernverband (DBV), die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE), der Handelsverband Deutschland (HDE) und der Markenverband (MV) […]

Zu schade für die Tonne: massenhafte Vernichtung von Lebensmitteln muss beendet werden

1 . April 2017 food-monitor Markt und Produkte

[…] 17 Prozent im Bereich der Lebensmittelindustrie an. Um Unternehmen der Ernährungsindustrie dabei zu helfen, Lebensmittelabfälle in den Betrieben zu erfassen […]

Branchenkongress Farm & Food 4.0 im Rahmen der Grünen Woche 2018

24 . Januar 2018 food-monitor Markt und Produkte

[…] Bauernverbandes und Christian von Boetticher, Vizepräsident des Bundesverbandes der Deutschen Ernährungsindustrie e.V., welche den Kongress als ideelle Träger unterstützten. Deutlich […]