[…] Es passt auch zu anderen Hülsenfrüchten wie etwa Erbsen oder Linsen, zu Braten von Schwein oder Lamm oder zu Fisch. […]
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Wie das geht?
Mezze, Falafel und Seitan
[…] indischen Küche stammen Dhalsuppe und Masala Vadai, die beide rote Linsen als Grundlage haben. Energiehaltiger als die Dhalsuppe sind die […]
Nudeln – Teigwaren in großer Formvielfalt
[…] Goreng“ in Indonesien, „Spaghetti Bolognese“ in Italien und „Spätzle mit Linsen“ in Schwaben. Die Auswahl ist riesig und die Zubereitung […]
Gut und reichlich: Ballaststoffe auch gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen
[…] Gemüse sowie ein- bis zweimal die Woche Hülsenfrüchte wie Bohnen, Linsen und Erbsen, empfiehlt der aid infodienst. Dazu kommen noch […]
Wintergrillen: Saisonales Gemüse bringt Farbe auf den Grillrost
[…] Salate mit Hülsenfrüchten wie weißen und grünen Bohnen, Kichererbsen oder Linsen oder Krautsalate mit unterschiedlichen Dressings das Essen ab“, so […]
Als Spätzleprofi bei Einladungen glänzen
Ob zu Gulasch, Wild oder typisch schwäbisch zu Linsen – bei Spätzle macht jedes ‚Schätzle’ große Augen, wenn sie selbst […]
Äpfel sind das Lieblingsobst der Deutschen
[…] fruchtigen Geschmack. Äpfel passen aber auch zu pikanten Speisen wie Linsen, Bohnen, Rotkohl, Joghurtdips oder knackigen Blattsalaten. Apfelscheiben lassen sich […]
Pflaumen und Zwetschgen: Steinobst mit Power
[…] zu herzhaften Speisen. Die Früchte lassen sich beispielsweise wunderbar mit Linsen und Kartoffeln kombinieren. Sie verleihen Rinder-, Geflügel-, Lamm- und […]
Trockenhülsenfrüchte: Verlesen, einweichen, kochen
[…] das gilt nicht nur für das Märchen Aschenputtel und für Linsen. Auch getrocknete Erbsen und Bohnen sollten zunächst verlesen werden, […]
Kleine Käsekunde: über Käsegruppen, Wasser- und Fettgehalt, Verwendung und Lagerung
[…] oder Obstbrand 100 ml Birnensaft Außerdem: 4 kleine Tarteformen, Backpapier, Linsen oder getrocknete Bohnenkerne Zubereitung 1. Alle Zutaten für den […]