[…] Süßes sich nicht ausschließen, sondern komplementieren. Die Produkte, z. B. Kuchen, sind ohne Zuckerzusatz, vegan, proteinreich und glutenfrei (vor Ort […]
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Zuckerpilz des Bieres: Bäckerhefe – Mikrobe des Jahres 2022
![Backhefe](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Backhefe-Fotolia-57746573-©-J.Mühlbauer-exclus-Lizenznehmer-food-monitor-300x240.jpg)
[…] Wein – der Grundlage von Sekt – und Bier auch Kuchen und Brot. Sichtbar wurde die Brauhefe erst mit der […]
Von Umwelt über Lebensmittel bis hin zu Arbeits- oder Finanzthemen – im Jahr 2022 ändern sich viele Gesetze.
[…] in Deutschland verkauft werden dürfen oder auch in Nudeln oder Kuchen verarbeitet werden können. Mehr zum Thema Tierwohl erfahren Sie auf […]
Bei aller Liebe: Deutsche werfen pro Jahr 1,7 Millionen Tonnen Backwaren weg
[…] an Selbstabholer*innen anbieten. Das können zum Beispiel Baguette, Stückchen oder Kuchen sein, die den Tag über nicht verkauft wurden, aber […]
Foodwatchs Marktstudie – Cerealien mit Kinderoptik sind der Scheinriese der Zuckerdiskussion – einige Fakten zum Thema
![csm_VGMS-Tabelle_Fruehstuecke_in_Deutschland_a32cec7b44.png](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/csm_VGMS-Tabelle_Fruehstuecke_in_Deutschland_a32cec7b44-300x240.png)
[…] Satz, „die Aufnahme von freien Zuckern aus süßen Broten und Kuchen sowie Frühstückscerealien war in sämtlichen Altersgruppen zu allen Zeitpunkten […]
Licht und Schatten: Absatz von Tiefkühlkost 2020
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/6535-grafik-tiefkuehlmarkt-2020-vs-300x240.png)
[…] (+14,7%) die treibenden Kräfte für die positive Performance, während TK- Kuchen und -Torten sich etwas langsamer entwickelten. Das lag hauptsächlich […]
Führende Erzeugermärkte in Deutschland
![Fischfang](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/fische_by-tom_mueller_piqs_de.jpg)
[…] und Weißbier, am Mittag frische Antipasti oder Schweinsbraten, am Nachmittag Kuchen oder Renken vom Starnberger See. Auf dem Platz liegt […]
Bäckereien im Vegan-Ranking
[…] in den allermeisten Bäckereiketten fester Bestandteil des Sortiments. Auch dass Kuchen, Snacks oder Kaffee für guten Geschmack und Qualität keine […]
Schweden läuft mit kulinarischer Nationalmannschaft bei der Internationalen Grünen Woche auf
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/gruene-woche_schweden-300x240.jpg)
[…] über 40 Marken. Bei der „Internationalen Grünen Woche“ werden vegane Produkte von „Anamma“ sowie Kuchen von „Frödinge“ vorgestellt. Quelle: Schwedische Botschaft
TK-Produkte trotzen dem Hitzesommer
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/4871-tk-backwaren-2018-300x240.jpg)
[…] und eine hochwertige Qualität sorgen für steigenden Appetit nach TK- Kuchen und -Torten. Innovationen im TK-Pizza-Segment belebten den Markt zusätzlich. […]