[…] Stabsstelle Presse und Kommunikation am Leibniz-Institut DSMZ (Deutsche Sammlung von Mikroorganismen und Zellkulturen) im niedersächsischen Braunschweig hat er als Mitglied […]
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Wie das geht?
Gesunder Darm – gesunder Mensch Mit kaskadenfermentiertem Rechtsregulat® Bio Magen-Darm Beschwerden natürlich und ganzheitlich behandeln
[…] werden. Hinzu kommt, dass die vielen Teilfermentationen mit genau den Mikroorganismen angefüttert werden, die in einem gesunden Darm vorkommen. Selbstheilung […]
Hygieneregeln in Großküchen und Gastronomien: Für einen sicheren Umgang mit Lebensmitteln
[…] in Deutschland jedes Jahr gemeldet, die durch das Vorkommen von Mikroorganismen – vor allem Bakterien, Viren oder Parasiten – in […]
Grüner Tee: noch gesünder als Schwarzer Tee?
[…] diesem Verfahren, „Steaming genannt“ unterbunden, da die entsprechenden Enzyme und Mikroorganismen zerstört werden. Grüner Tee verliert auf diese Weise nicht […]
Was beim Mensch die Lebensmittelsicherheit ist beim Tier die Futtermittelsicherheit
[…] Einhaltung von gesetzlichen Höchstgehalten und QS-Richtwerten für Mykotoxine, Umwelttoxine, Pflanzenbehandlungsmittel, Mikroorganismen oder Schwermetalle kontrolliert. Annual Report 2012 Auf europäischer Ebene […]
Lebensmittel verpacken: Welchen Einfluss hat die Verpackung auf die Qualität?
[…] und dafür sorgen, dass die Produkte nicht so schnell durch Mikroorganismen verderben. Zugleich können Lebensmittelverpackungen zum Aromaerhalt beitragen und den […]
Nahrungsergänzungsmittel können eine sinnvolle Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung sein
[…] spielt eine entscheidende Rolle im gesamten Wohlbefinden. Probiotika sind lebende Mikroorganismen, die die Darmflora positiv beeinflussen können. Sie sind in […]
EcoLoc – Küchenprodukt mit einzigartigem UV-Licht geht gegen globale Lebensmittelverschwendung vor
[…] Maß an Desinfektion bewiesen und mehr als 99 % aller Mikroorganismen eliminiert“, sagt Johan Tingsborg von EcoLoc. Die Technologie wurde […]
Küchenhygiene: Diese Regeln sind im Alltag unbedingt zu beachten
[…] Perspektive eher als kritisch gelten, sind stets sorgfältig durchzugaren. Gefährliche Mikroorganismen, wie etwa Salmonellen, werden erst bei einer Kerntemperatur ab […]
Das stärkste natürliche Antioxidans: Astaxanthin
[…] ist. Es hat eine rote Farbe und wird hauptsächlich in Mikroorganismen wie Algen und Hefen produziert. Astaxanthin enthält einen hohen […]