[…] Baklava und Dattelkuchen. Im Mittelmeerraum werden die Kerne häufig über Pasta, Suppen und Gemüsepfannen gestreut. Ein Klassiker ist „Pesto a […]
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Eleplant – Geschmacksrevolution der pflanzlichen Butter-Alternative
[…] Küche. Sie verleiht Soßen Tiefe, macht Kekse knusprig und verfeinert Pasta-Gerichte. Ab November erweitert Eleplant das stetig wachsende Segment der […]
Wirsing vielseitig zubereiten
[…] von einer zitronigen Wirsingsuppe mit Graupen über Wirsing-Chips, Wirsing mit Pasta, Kartoffel-Quinoa-Wirsing-Eintopf bis zu veganen Rouladen mit Räuchertofu-Füllung – da […]
EUFIC launches Whole Grains Campaign to Inspire Uptake of Whole Grains and Revert Health Risks
[…] challenge campaign #SwitchToWholeGrains, to encourage citizens to swap traditional refined pasta, bread or breakfast cereals with their fibre-rich alternatives. People […]
9. November, Tag der Erfinder: Tiefkühlwirtschaft feiert den Erfinder der Schockfrostung
[…] Fischstäbchen bis hin zur Mandel-Bienenstich-Torte auf Linsenproteinbasis. Auch tiefgekühlte „Insekten- Pasta“ mit Mehlwurmmehl gibt es bereits zu kaufen. Das Deutsche […]
Von Feta bis Kölsch: In diesen EU-Ländern gibt es die meisten regionalen Spezialitäten
[…] italienische Eintragung bezieht sich auf Valpolicella, Chianti oder Barolo. Besondere Pasta wurde hingegen nur vier Mal angemeldet. Beim Nachbarn Frankreich […]
Unterschied zwischen grünen und schwarzen Oliven
[…] als Tafeloliven in den Handel. Oliven schmecken als Antipasti, zu Pasta oder Fisch, auf Pizza und in Salaten, ebenso als […]
Ideen für die schnelle Feierabendküche
[…] nur wenig Zeit in Anspruch nehmen – von Salaten über Pasta bis zu Gemüsepfannen. Ofengemüse gelingt zum Beispiel schnell und […]
Trattoria Ponte Vecchio mit dem Coq d’Or geehrt und zum Coq d‘Or ausgezeichneten Restaurant ernannt sowie Titel berufener Coq d’Or-Chef Giuseppe Manna verliehen
[…] ist. Pizza sucht man auf der Karte vergebens. Dafür handgemachte Pasta, raffinierte Gerichte. Eine ausgeklügelte Weinkarte komplettiert das Angebot. Absolut […]
Zwetschgen-Zeit: Sommerabschied in Violettblau
[…] saftigen Blechkuchen, als Kompott, Chutney oder auch pikant in einer Pasta mit scharfer Pflaumensauce. Von Juli bis in den Oktober […]