Die von der Deutschen Lebensmittelbuch-Kommission (DLMBK) verabschiedete Neufassung der „Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse“ wurde am 28.07.2022 im Bundesanzeiger und … mehr
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Die Suche nach "Bundesanstalt%20f%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BDr%20Landwirtschaft%20und%20Ern%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BDhrung" in einem dieser Themenfelder durchführen:
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Wie das geht?
Versorgungsbilanz: Weniger Zucker verbraucht
Im Wirtschaftsjahr 2022/23 wurden in Deutschland knapp vier Millionen Tonnen Zucker hergestellt – gut 15 Prozent weniger als im Vorjahr. … mehr
Jetzt neu: Statistisches Jahrbuch über Ernährung, Landwirtschaft und Forsten 2018
Ob Zahlen zur Betriebsstruktur, zum Nahrungsmittelverbrauch oder Außenhandel: Das Statistische Jahrbuch enthält umfangreiche Daten zu allen Bereichen der Land-, Forst- … mehr
Im Ehrenamt für Lebensmittelklarheit
Die Deutsche Lebensmittelbuch-Kommission. Vielleicht kennen viele Menschen die Deutsche Lebensmittelbuch-Kommission (DLMBK) nicht, und doch begegnet man deren Beschlüssen tagtäglich im … mehr
Projektideen zur Reduktion von Zucker, Fetten und Salz in verarbeiteten Lebensmitteln
Im Rahmen des Programms zur Innovationsförderung hatte das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) im Februar 2019 zur Einreichung von … mehr
Pro-Kopf-Verbrauch von Strauchbeeren: 5,1 Kilogramm
Rund fünf Kilogramm Strauchbeeren verbrauchte jeder Bundesbürger im Wirtschaftsjahr 2019/20. Am beliebtesten waren Himbeeren und Heidelbeeren. Das zeigen vorläufige Zahlen … mehr
BMEL fördert innovative Ideen für weniger Kunststoffverpackungen in der Lebensmittelkette
Parlamentarische Staatssekretärin Nick übergibt Förderurkunden an herausragende Projekte. Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) fördert im Rahmen eines Innovationsförderprogramms … mehr
Fleischverzehr bleibt konstant
Der Fleischverzehr in Deutschland ist nach vorläufigen Angaben mit 60,1 kg pro Kopf der Bevölkerung im Vergleich zu den Vorjahren … mehr
„Wege zu nachhaltigen Ernährungssystemen“ – Nationaler Dialog identifiziert Handlungsfelder für zukünftige Arbeit
Wie wird mehr Nachhaltigkeit in unserem Ernährungssystem erreicht? Zu dieser und weiteren Fragen entwickelten rund 500 Teilnehmende bei der Auftaktveranstaltung … mehr
Fleischexporte in den vergangenen fünf Jahren um 19 % zurückgegangen
Die Produktion von Fleisch ist von 2017 bis 2022 um 14 % gesunken. Fleisch und Fleischwaren 2022 gegenüber 2021 überdurchschnittlich … mehr