Foto von mali maeder von Pexels Züchtern des Vereins Kultursaat ist es gelungen, aus verfügbaren Brokkoli-Populationen samenfeste Zuchtlinien für den […]
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Wie das geht?
Bio muss regionaler werden und moderne Medien nutzen
Eine Studie hat ergeben: Junge Menschen sind unsicher, ob Bio drin ist, wo Bio draufsteht. Experten empfehlen eine branchenweite Kampagne […]
BMEL fördert Praxis-Forschungsnetzwerke für bessere Krisenfestigkeit des Ökolandbaus
Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft fördert in den kommenden fünf Jahren mit 18 Millionen Euro Praxis-Forschungsnetzwerke, in denen resiliente […]
Das Biosiegel feiert 15. Geburtstag – Auch heute braucht Ökolandbau einen Schub!
Am 5. September ist es genau 15 Jahre her, dass die damalige Landwirtschaftsministerin, Renate Künast, einen maßgeblichen Treibsatz für die […]
Biomohn feiert Comeback in Mittelfranken
Rund 20 interessierte Bioland-Landwirt:innen informierten sich bei der Felderbegehung auf dem Bioland-Hof der Familie Jordan in Emskirchen über die wertvolle, […]
Alte Gemüsesorten erhalten: genetische Ressourcen nutzbar machen
Kennen Sie „Berliner Aal“? Wer jetzt an Fisch denkt, liegt komplett daneben. Es handelt sich dabei um eine alte Gurkensorte. […]
Nicht-perfektes Obst und Gemüse im Öko-Handel richtig vermarkten
Schönheitsmängel bei Obst und Gemüse bedeuten keinen Qualitätsverlust. Warenpräsentation im Verkaufstest mit suboptimalen Möhren Quelle: Universität Kassel – Fachbereich 11 […]
Neue Datenbank für Bio-Tiere schafft Transparenz
Wer Bio-Tiere zukaufen will, kann sich mithilfe der Datenbank „organicXlivestock“ über das Angebot in Deutschland informieren. Anbieterinnen und Anbieter können […]
Studie: Bio-Weine besser vermarkten
Was den Mehrwert von Bio-Weinen ausmacht und ihren höheren Preis rechtfertigt, ist nur den wenigsten Weinkonsumentinnen und -konsumenten, aber auch […]
Die meisten Verbraucherinnen und Verbraucher kaufen nur vereinzelt Öko-Lebensmittel
BÖLN-Studie: Qualitätsbewusste Konsumenten als Bio-Kunden gewinnen. Um im konventionellen Lebensmittelhandel erfolgreich mehr Bio-Produkte zu verkaufen, empfehlen die Forschenden, vor allem […]