[…] empfohlenen 30 Gramm Ballaststoffen am Tag. Vielseitig einsetzbar Klassisch im Chili, im Bratling oder Salat liefern Kidneybohnen guten Geschmack und […]
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Wie das geht?
An heißen Tagen bringt Eis die Erfrischung
[…] an. Viele Eisdielen warten zudem mit eigenwilligen Kreationen wie Granatapfel, Chili-Schokolade oder Mojito auf. Der Mojito als Cocktail wird aus hellem kubanischen […]
Das ‚Sushi‘ der Anden: Ceviche
[…] Anschließend überschüssigen Limettensaft abgießen und mit fein gehackter roter Zwiebel, Chili, Koriander und in Stücke geschnittenen Selleriestangen mischen. Je nach […]
Vor- und Nachteile verschiedener Grillgeräte
[…] zum richtigen Grillen Saucen und Dips für die Grillparty: Paprika- Chili-Dip Zutaten: 1 Becher Crème fraîche 5 EL Milch Salz Pfeffer […]
Chakalaka: südafrikanische Soße zum Würzen und Marinieren
[…] Zutaten sind Tomaten, Paprika, Weißkohl und Möhren – gewürzt mit Chili, Koriander, Ingwer, Knoblauch und Pfeffer. Chakalaka passt zu fast […]
Herbstzeit ist Apfelzeit: auch pikant sehr lecker
[…] setzen Äpfel neue Akzente – etwa in einer Kürbissuppe mit Chili und Koriander. Geraspelte Äpfel lassen sich für vegetarische Hirse- […]
Ein Linsendal für kühle Herbsttage
[…] Kichererbsen, Bohnen oder Erbsen und Gewürzen wie Knoblauch, Ingwer und Chili zubereitet. Dal gibt es in vielen verschiedenen Varianten und […]
Naan-Pizza: Indisches Fladenbrot aus dem eigenen Ofen
[…] verwerten. Für die Würze sorgen Pfeffer, Kümmel, frischer Koriander, Pesto, Chili– oder Knoblauchöl. Eine köstliche Variante ist eine Pizza mit […]
Kimchi selbst gemacht: Das Sauerkraut aus Fernost
[…] werden beispielsweise fein geschnittene Möhren, Paprika, Lauchzwiebeln, etwas Zucker, Ingwer, Chili und Knoblauch verwendet. Es gibt auch Variationen mit Fisch […]
Chutney – die pikante Variante der Marmelade
[…] zum Beispiel Ingwer, Zimt, Nelken, Senfsaat, Koriander, Kurkuma, Knoblauch und Chili verwendet. Die Mischung wird wie Marmelade gekocht, bevor das […]