[…] in Social-Media-Kanälen veröffentlichen. Die ,Hot Chips‘ sind mit der schärfsten Chili-Sorte der Welt gewürzt. Der übermäßige Verzehr von in Chilis […]
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Foodtrend „swicy“: süß-scharf statt süß-sauer
![Koreanisch](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/korean-4906061_1280-300x240.jpg)
[…] Zimt, Sternanis und Fenchelsamen. Ein weiteres Beispiel ist die koreanische Chilipaste Gochujang, die für süßlich-pikante Eintöpfe verwendet wird. In den […]
Sommerküche für größere Gruppen: Ideen für Ferienhaus und Zeltlager
![Frühstück](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/bowl-1844894_1280-300x240.jpg)
[…] einem grünen Salat ein Klassiker. Auch Käsespätzle und Eintöpfe wie Chili sin carne sind gut für viele Personen geeignet, da […]
f.eh: Science Check zu „hochverarbeiteten“ Lebensmitteln
[…] finden sich z. B. Süßigkeiten und Limonaden ebenso wie Wurstwaren, Chili-Tofu oder verpacktes Vollkornbrot, das als „hochverarbeitet“ gilt, wenn neben […]
Essen bei Tropenhitze – worauf Du achten solltest: auf Dich selbst!
![SOmmer-Essen_Mit KI erstellt ∙ 26. Juni 2024 um 747 AM](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Smmer-E_Mit-KI-erstellt-∙-26.-Juni-2024-um-747-AM-300x240.jpg)
[…] einen sehr „heißen Tipp“: Greifen Sie ordentlich zu bei scharfen Chilis – denn scharfes Essen erhitzt den Körper nicht, wie […]
Scharf, gesund, kühlend und schmerzlindernd – das „Paket“ liefert nur eine Pflanze: Chili
![Mit-KI-erstellt-∙-8.-Juni-2024-um-1258-PM.jpg](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/CHILI_Mit-KI-erstellt-∙-8.-Juni-2024-um-1258-PM-300x240.jpg)
Capsaicin, der Scharfstoff in Chilis, ist mehr als nur ein feuriges Geschmackserlebnis. Er triggert eine Vielzahl von Reaktionen in unserem […]
Ausflug ins Grüne am Tag des Picknicks
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Gefuellte-Brotrouladen-300x240.jpg)
[…] Couscous-Salat einen orientalischen Touch – mit der belebenden Schärfe von Chili, der Frische von Minze und Zitrone und den feinen […]
Sommergrill-Saison: Warum die Bratwurst weiterhin der Star auf dem Grill ist
![Bratwurst, Grill](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Bratwurst-Grill-Fotolia-164662130-©-maho-Lizenznehmer-food-monitor-300x240.jpg)
[…] zum Beispiel mit einer Bratwurst mit mediterranen Kräutern, Trüffel oder Chili? Diese neuen Varianten bringen frischen Wind auf den Grill […]
Wie die nächste Grillparty garantiert zum Hit wird
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/BBQ-Gemuesespiesschen-300x240.jpg)
[…] zum Würzen von Gemüse. Die Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch, Koriander, Chili und Pfeffer wird durch eine angenehme Süße harmonisch abgerundet […]
Veggie-Gerichte richtig gewürzt
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Classic-BBQ-Rote-Rueben-mit-Ziegenkaese-und-Honig-ML-35886-PS-300x240.jpg)
[…] Prise Seven Spices für Zucchini-Linsen-Bratlinge oder einem Löffelchen Fiesta für Chili sin Carne? Ob exotische Currys, knusprige Gemüsepfanne oder aromatische […]