[…] die Umwelt zu verringern, müssen wir uns auf eine nachhaltigere Lebensmittelproduktion umstellen und unser Essverhalten ändern. (1) Laut Definition der […]
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Wie das geht?
Die südeuropäischen Solargewächshäuser verpflichten sich zu Transparenz: vom Bauernhof bis auf den Tisch
[…] Transparenz in den landwirtschaftlichen Betrieben und bei der Herkunft ihrer Lebensmittel. Die Rückverfolgbarkeitssysteme des Produktionsmodells der südspanischen Solargewächshäuser ermöglichen es, […]
Ausgaben für Lebensmittel: Was bleibt den Bauern?
Der Landwirt erhält von jedem Euro, den der Verbraucher für Lebensmittel ausgibt, durchschnittlich nur 23 Cent. Anfang der 1970er Jahre […]
Wasserfußabdruck: Wie viel Wasser steckt in landwirtschaftlichen Produkten?
[…] © nd3000 – Lizenznehmer: food-monitor Ohne Wasser gibt es keine Lebensmittel. Wie groß der Bedarf für einzelne Produkte ist, hängt […]
Die dreifache Bürde der Mangelernährung: Ein wirtschaftliches, soziales und politisches Problem
[…] Zwischen 2013 und 2018 wurden weltweit 630 Milliarden US-Dollar für Lebensmittel und Landwirtschaft bereitgestellt, doch diese Mittel haben paradoxalerweise eine […]
Grüner Deal: Kommission verabschiedet Strategien für biologische Vielfalt und nachhaltige Lebensmittel
[…] Hof auf den Tisch“ für ein faires, gesundes und umweltfreundliches Lebensmittelsystem angenommen. Um dem Verlust an biologischer Vielfalt entgegenzuwirken, schlägt […]
Wissenschaftliches Symposium 2020: Lebensmittel aus Getreide sind die Grundlage einer zukunftsgerechten Ernährung
[…] stattgefunden sondern digital und in verkürzter Form. Thema „Quo vadis Lebensmittelwirtschaft? – von Trends, Krisen und neuen Rahmenbedingungen“. Karin Tischer, […]
Systemwechsel bei der GAP, Stärkung der Verbraucher, Reduktion von Glyphosat, mehr Tierschutz
[…] Änderung des Direktzahlungen-Durchführungsgesetzes Kein Zwei-Klassen-Verbraucherschutz Viertes Gesetz zur Änderung des Lebensmittel– und Futtermittelgesetzbuches (LFGB) 17. Änderung des Arzneimittelgesetzbuches Pflanzengesundheitsgesetz Änderung […]
Earth Overshoot Day 2022
[…] Thüringen berät zum Heizungstausch und zum Umstieg auf erneuerbare Energien. Lebensmittel vor der Tonne bewahren Auch die Ernährung trägt einen […]
Fischfilet aus dem Labor – nachhaltige Proteinquelle der Zukunft?
[…] sieht die Verbraucherzentrale darin einen möglichen Lösungsansatz für eine nachhaltige Lebensmittelherstellung der Zukunft. Voraussetzungen dafür sind eine transparente Kennzeichnung und […]