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Wie das geht?

Zink – Ein Multitalent unter den Spurenelementen

11 . Juni 2018 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

[…] – Quelle: www.piqs.de Zink ist für den menschlichen Körper neben Eisen, Calcium und Magnesium eines der wichtigsten Spurenelemente. Das Spurenelement […]

Blei im Milchpulver? Toxin in Markenbabynahrung

1 . Juni 2018 food-monitor Lebensmittelsicherheit

[…] für die Entwicklung von Kleinkindern wichtigen Nährstoffen wie Calcium oder Eisen ist, ist bekannt. In vielen afrikanischen Ländern ist Frischmilch […]

Neue Ausgabe ernährung heute: „Gut statt viel“ beim Fleischkonsum

14 . Oktober 2021 food-monitor Kommunikation und Marketing

[…] Vitamin A, B1, B6, B12, Niacin, Selen und Zink sowie Eisen. So hat man mit einer Portion magerem Rindfleisch bereits […]

ÖKO-TEST Oliven: Verdeckte Schwarzfärberei

4 . August 2010 food-monitor Lebensmitteltests

[…] waren auch die schwarzen Oliven von Lidl, die sehr viel Eisen enthalten. Zum Hintergrund: Viele Anbieter ernten die grünen, eigentlich […]

Baobab – Ein weiteres Superfood?

2 . Juni 2021 food-monitor Markt und Produkte, Ratgeber Verbraucher, Warenkunde Obst und Früchte

[…] Joghurt, Quark, in Müslis, Getränken wie Smoothies und in Nachsp eisen. Einige Hersteller bieten Baobab Pulver auch mit Geschmackszusätzen, etwa […]

Reizdarm: Alte Brotbacktechniken könnten Leiden verringern

24 . August 2016 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

[…] die Aromen besser. Eine langsamere Teigbereitung erhöht die Brotqualität.“ Mehr Eisen und Zink durch den Abbau von Phytaten Zudem ist […]

Extra-Portion an Vitaminen und Mineralstoffen?

1 . April 2021 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

[…] viel. Ob ACE-Fruchtsäfte, Milchprodukte oder Frühstückscerealien mit einer Extra-Portion Zink, Eisen oder Kalzium, in den Supermarktregalen findet man viele Lebensmittel, […]