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Kleines Glossar deutscher Rebsorten
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Wie werden Speisepilze angebaut?
[…] heute unter professionellen Bedingungen kultiviert. Allein in Deutschland wurden 2019 fast 79.000 Tonnen Speisepilze angebaut. Hinzu kommen noch rund 75.000 […]
Einfach „Too Good To Go“: Die besten Tipps & Tricks gegen Food Waste
[…] einem reduzierten Preis eine zweite Chance. Die Umwelt freut es: Fast 10 Millionen Mahlzeiten wurden in Deutschland so bereits gerettet […]
Die Champions in der Küche: Wie Deutschlands Champignons wachsen
[…] Allround-Talent in der Küche und der Star unter den Speisepilzen: Fast 70.000 Tonnen frische Champignons aus heimischer Produktion haben die […]
Fleisch essen – So klappt es nachhaltig
[…] Fertigkeit der Ganztiernutzung ist hierzulande im Laufe der letzten Jahrzehnte fast vollständig verloren gegangen. Wurden früher selbstverständlich alle Teile des […]
Jetzt schlägt die Stunde des Apfels! Das Lieblingsobst der Deutschen startet in die Saison 2021!
Foto: BVEO Kein Obst wird in Deutschland häufiger gegessen. Fast 14 Kilo Äpfel verbrauchte jeder Deutsche 2020 im Schnitt*. Allein […]
Bowls aus regionalen Zutaten schmecken von früh bis spät
[…] Bowls eignen sich auch ideal zur Resteverwertung. Verwendet werden kann fast alles, was der Kühlschrank hergibt. Dass dabei oft die […]
Die Beeren sind los! Saisonstart für Erdbeeren
[…] etwas weniger als im Jahr zuvor. Da waren es noch fast 13.000 Hektar. Die Anbaufläche im geschützten Anbau ist dagegen […]
Nach Low Carb ist No Carb voll im Trend – doch ist das empfehlenswert bei Diabetes?
[…] wenn Kohlenhydrate komplett gestrichen werden. Die Keto-Diät, bei der Kohlenhydrate fast komplett vom Speiseplan gestrichen werden, soll schlank und fit […]
Cherry, Cherry Lady! Endlich wieder Zeit für Kirschen
[…] Besonders beliebt sind Süßkirschen. Von ihnen wurden im vergangenen Jahr fast 39.000 Tonnen gekauft – im Vergleich zu 1.600 Tonnen […]