[…] TL Honig 2 EL Zitronensaft Meersalz und Pfeffer 80 g Feldsalat 4 Zweige Petersilie 4 Walnüsse Zubereitung Spitzkohl putzen, Strunk […]
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Saisonal einkaufen: IN FORM-Saisonkalender online
Wissen Sie, wann Quitten oder Feldsalat regional zu kaufen sind, oder welcher Gesundheitswert in den Früchten steckt? Der IN FORM […]
Orangen haben jetzt Saison: Verwendung und Ursprung
[…] herzhaften Speisen ist die Zitrusfrucht gefragt. Im Salat lässt sich Feldsalat mit Orangenfilets, Granatapfelkernen, Kürbiskernen und Ziegenkäse kombinieren. Dazu passt […]
Frühlingsfrische Salate: mit buntem Gemüse und viel Grün
[…] positioniert werden. Da treffen zarte Zuckererbsen und Frühlingszwiebeln auf nussigen Feldsalat, den etwas bitteren Rucola sowie auf Salatgurke, Kohlrabi und […]
Wildkräuter für den Salat: das erste frische Grün genießen
[…] im zeitigen Frühjahr. Die jungen Blätter erinnern im Geschmack an Feldsalat, während sich die hübschen Blüten als essbare Dekoration anbieten. […]
Feldsalat für die Herbstküche: So vielseitig wie seine Namen
Im Herbst sorgt Feldsalat für Abwechslung auf dem Speiseplan. Die sattgrünen Blätter mit dem nussigen Aroma schmecken nicht nur roh […]
Klimafreundlich mit Vitaminen und Co. versorgt
[…] rar. Zu haben sind beispielsweise Grünkohl, Rosenkohl, Wirsing, Lauch und Feldsalat. Daneben ist Gemüse aus Freilandanbau erhältlich, das nach der […]
Bunte Vielfalt der Salate: Zarte Ware richtig lagern und zubereiten
[…] mit viel Wasser kurz und vorsichtig, aber dennoch gründlich gewaschen. Feldsalat und Rucola mit den kleinen Blättern machen beim Putzen […]
Bunte Vielfalt der Salate: Sorten, Zutaten und Dressing kombinieren
[…] Nährstoffe. Nährstoffärmere Sorten wie Eis- und Kopfsalat werden mit nährstoffreichem Feldsalat, Radicchio und dem dekorativen Lollo rosso kombiniert. Auch Gemüse […]
Himmlischer Genuss ohne Fleisch – mit saisonal und regional erzeugtem Obst und Gemüse
[…] Dessert – zum Beispiel einem Veggie-Weihnachtsmenü mit Apfel, Birne, Rotkohl und Feldsalat! Rotkohl – von traditionell bis modern Foto: BVEO Weihnachtsessen […]