[…] höchsten Kategorie 1 wiederum findet sich neben Alkohol auch verarbeitetes Fleisch – somit ist Salami in der gleichen Kategorie wie […]
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Mehr Tierwohl durch Digitalisierung?
[…] Teilprojekte Technologien und Prozesse für mehr Tierwohl und eine bessere Fleischqualität in der Schweinefleischproduktion. Die Deutschen essen immer weniger Fleisch. […]
Tierhaltung: Besser als „in der guten alten Zeit“
Foto: Andrea Hornfischer Während die deutsche Fleisch– und Milcherzeugung auf den nationalen und internationalen Märkten Erfolgsgeschichten schreiben, stößt die moderne […]
Green Deal: Gut für ein klimaneutrales Europa – schlechter für den Planeten
Foto: Markus Breig, KIT Import von Millionen Tonnen Getreide und Fleisch pro Jahr untergräbt landwirtschaftliche Standards der EU – Umweltschäden […]
Steckbriefe zur Haltung von Nutztieren in Deutschland aktualisiert
[…] Geflügel und Tieren aus Aquakultur in Deutschland. Wie viele Tonnen Fleisch werden in Deutschland produziert? Wie sehen die Betriebsstrukturen aus, […]
Schweinehaltung: Özdemir will Landwirte unterstützen, Fleisch soll teurer werden
[…] bekräftigte der Grünen-Politiker gegenüber „Panorama“, dass dafür auch das Schweine fleisch teurer werden müsse. Ein System, das für mehr Klimaschutz, […]
Quo vadis Nutztierhaltung: Symposium der Tönnies Forschung
[…] ist und bleibt ein essentieller Teil einer kreislauforientierten Landwirtschaft und Fleisch ein wichtiger Baustein für eine ausgewogene und gesunde Ernährung. […]
Weniger Fleisch für eine treibhausgasneutrale Landwirtschaft
[…] Margarethe Scheffler, Expertin für nachhaltige Landwirtschaft am Öko-Institut zusammen. Weniger Fleisch und Milch für einen gesunden Planeten Die Studie des […]
„Die Schnitzel-Industrie“: ZDFinfo-Doku über das Geschäft mit Schweinen
[…] essen laut Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung rund 60 Kilogramm Fleisch pro Kopf und Jahr, mehr als die Hälfte davon […]
Neue WWF-Studie zu Ernährung in planetaren Grenzen
[…] Shift“ und Nachhaltigkeitssteuer. Der bundesdeutsche Verbrauch von tierischen Lebensmitteln wie Fleisch, Wurst und Käse verursacht rund 70 Prozent der ernährungsbedingten […]