[…] Portionen Fisch pro Woche, davon maximal 70 Gramm Fettfisch (z.B. Hering oder Makrele). Wenn Fleisch gegessen wird, dann liegt die […]
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Wie das geht?
Fisch, Meeresfrüchte und Algen im Klimawandel
[…] drastischen Bestandseinbrüche bei den Hauptzielarten der westlichen Ostsee, Dorsch und Hering, haben in den letzten 20 Jahren einen starken Rückgang […]
Raus aus der Überfischungskrise
[…] seit Jahren festgefahrenen Verhandlungen über eine nachhaltige Befischung von atlanto-skandischem Hering, Makrele und Blauem Wittling endlich zu einem positiven Ergebnis […]
Handelserhebung in Deutschland: So nachhaltig sind die Fischverkäufe im Supermarkt
[…] aufgestellt. In der zweitwichtigsten analysierten Kategorie Kühlung (32% Verkaufsanteil) bestimmen Herings– und Lachsprodukte mit 75% die Verkäufe (gefolgt von Krustentieren […]
Matjes startet in die Saison: eine garantiert traditionelle Spezialität
[…] auf den 23. Juni 2023 hat der Verband der niederländischen Heringsgroßhändler beschlossen; zurückzuführen auf die diesjährige spätere Entwicklung der Heringe. […]
Blaue Lebensmittel – das neue Superfood der Weltbevölkerung?
[…] Eisen oder Vitamin A und B12. 100 Gramm Wildlachs oder Hering können uns mehr essentielle Nährstoffe liefern als dieselbe Menge an Nüssen, […]
Freitags für Hering
Friesenkrone-Aktion mit norwegischem Hering. Gelebte Traditionen haben oft einen wertvollen Kern: Freitags Fisch zu genießen, ist nicht nur lecker, sondern […]
So früh wie noch nie: Am 6. März 2023 ist Fischerschöpfungstag
[…] Zu den am meisten verzehrten Arten gehören Lachs, Alaska-Seelachs, Thunfisch, Hering und Garnelen. Mehr als ein Drittel des Fisches, der […]
Mit Fisch und Meeresfrüchten gelingt das Fasten dieses Jahr ganz bestimmt!
[…] Omega-3-Fettsäuren, die vor allem in Kaltwasserfischen wie z. B. Makrele, Hering, Lachs und Thunfisch vorkommen, machen Fisch zu einem Allroundtalent […]
Omega-3-Fettsäuren aus Fisch: auch positiv für die Nierenfunktion?
[…] Woche, davon 70 Gramm fettreicher Seefisch wie Lachs, Makrele oder Hering. Fisch liefert nicht nur wertvolle Omega-3-Fettsäuren, sondern auch leicht […]