[…] in irgendeiner Weise verarbeitet wurde. Matcha-Tee enthält mehr Antioxidantien und Koffein als herkömmlicher grüner Tee und trägt dazu bei, die […]
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Energy-Drinks: Zu viel Koffein für Kinder und Jugendliche
Stichprobe zeigt: viele Produkte übersteigen empfohlenen Koffeingehalt für Kinder und Jugendliche. Warnhinweis zu klein, Koffeingesamtangabe pro Getränk fehlt Verbraucherzentrale fordert […]
Ernährungsmythen im Wahrheits-Check
[…] Kaffee schnell zur Toilette müssen, liegt an der durch das Koffein hervorgerufenen kurzfristig erhöhten Filterfunktion der Nieren. Dieser Effekt sorgt […]
Warum Kaffee so gesund ist – aber nicht nach 16 Uhr
[…] führt die gesundheitsfördernde Wirkung vor allem auf zwei Stoffe zurück: Koffein und Antioxidantien. Darunter versteht man chemische Verbindungen, die vor […]
Chicorée, „Muckefuck“ und Röstkaffee geben neue Einblicke in Mechanismen der Geschmackswahrnehmung
[…] in Röstkaffee enthaltenen Bitterstoffe die Bitterrezeptor-Aktivierungsprofile bekannt. Hierzu zählt auch Koffein, das alle fünf genannten Rezeptortypen aktiviert. Insgesamt gibt es […]
Mintel veröffentlicht globale Lebensmittel- und Getränketrends für 2023
[…] setzen, die die Hirnaktivität erwiesenermaßen positiv beeinflussen, z. B. auf Koffein (in Maßen) oder pflanzliche Inhaltsstoffe wie Obst, Gemüse und […]
Sport & Ernährung: Food first, Supplements second
[…] live im Talk zufolge liegen wiederum gute Belege zur Wirkung von Koffein und Kreatin vor. Der aufputschende Effekt des Koffeins kann allerdings bei […]
Eine Tasse Tee genießen
[…] botanisch, sondern letztere enthalten in der Regel auch kein anregendes Koffein. Vermutlich gab es in Zeiten von Lockdowns und Homeoffice […]
Woraus besteht das Trendgetränk Cascara?
Der Markt an koffeinhaltigen Erfrischungsgetränken wächst immer weiter. Foto: ken lecoq auf Pixabay Neu im Angebot sind Produkte, die Cascara […]
Bubble Tea ist zurück: kalorienreich, koffeinhaltig und nichts für Kleinkinder
[…] dauerte nur wenige Jahre an. Nun erlebt der zucker- und koffeinreiche Tee mit den bunten „Bubbles“ ein Comeback. Das Mixgetränk […]