Zitrusfrüchte – Die Besonderen unter den Beeren
Zitrusfrüchte : Was essen wir da eigentlich? Es gibt Obst, auf das können wir im Winter kaum verzichten: Zitrusfrüchte. Nicht nur, weil wir uns mit …
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92 Ergebnis(se) für Ihren Suchbegriff "Kohlenhydrat"
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Wie das geht?
Erbsen: Kleine Kraftprotze für Gesundheit und Umwelt
Erbsen zählen zu den ältesten kultivierten Pflanzen und nehmen bis heute eine herausragende Rolle in unserer Ernährung ein. Im Laufe der Zeit haben sich die …
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Poke Bowl: keine Schüssel gleicht der anderen
Sushi war gestern. Heute wird roher Fisch in einer Schale mit frischem Gemüse, Algen und Reis serviert. „Poke Bowl“ nennt sich das Nationalgericht aus Hawaii, …
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Schneller Denken dank Brain Food?
Energydrinks, Weisheits-Pillen und Ginseng-Tees − Mittel, die angeblich die Konzentration und geistige Leistungsfähigkeit steigern sollen. Damit werben die Hersteller von sogenanntem Brain Food. Ein Begriff, …
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Yacon – ein weiteres Superfood?
Gesundheitsfördernde Wirkungen wahrscheinlich. Eine Wurzelknolle, die beim Abnehmen hilft, Blutzuckerspiegel und Fettstoffwechsel reguliert, eine gesunde Darmflora (Mikrobiota) fördert, Entzündungen und oxidativen Stress der Zellen mindert? …
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Viel frisches Obst und Gemüse als Saft selbst gemacht hält fit und gesund
Klar, alle erdenklichen Säfte können Frau und Mann sich kaufen. Das ist äußerst bequem, aber damit gibt es gleich ne Ladung weniger gesunder Zusatzstoffe und …
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Fette in der Nahrung – eine Frage der Qualität
Lange Zeit waren Fette als Dickmacher unter den Nährstoffen in Verruf geraten. Unser Körper benötigt sie allerdings ebenso wie Kohlenhydrate, Eiweiß oder Vitamine. Entscheidend ist …
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Nudeln mögen keine kalte Dusche
Wie schafft man es eigentlich, dass die leckere Pasta nicht als klebriger gelber Klumpen auf dem Teller endet? Sollte man Nudeln abschrecken? Auf keinen Fall! …
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Mit Scholle und Matjes den Sommer begrüßen
Die ersten Schollen im Mai sind seit jeher ein Zeichen für das Ende des Winters. Früher, fuhren die Fischer witterungsbedingt oft erst ab Ende April …
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Muttermilch impft das Immunsystem des Kindes
Stillen ist das Beste für das Baby. Muttermilch bietet zahlreiche Vorteile – sowohl für die Mutter als auch den Säugling. In besonderem Maße und auf …
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