[…] der Konjakwurzel enthalten den Ballaststoff Glucomannan, Alginat ist ein unverdauliches Kohlenhydrat aus Algen. Beide Stoffe können vom Körper nicht verwertet […]
Gibt es kalorienarme Nudeln?
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Wie das geht?
Deutliche Kostensteigerung in der Stärkeindustrie
[…] Bananen. In den meisten Pflanzen hat Stärke als natürlich vorkommendes Kohlenhydrat die Funktion eines Energiespeichers. Die Herstellung von Stärke erfolgt […]
Abwechslungsreiche Ernährung ist gut für die Gesundheit
[…] sowie Getreideerzeugnisse auf dem Teller landen. Diese Lebensmittel sind wichtige Kohlenhydrat-Lieferanten und enthalten nützliche Mineralstoffe und Vitamine. Insbesondere Vollwertkost sollte […]
Fahrradtraining – mehr Erfolg mit der richtigen Ernährung
[…] Welche Ernährung ist beim Radfahren sinnvoll? Grundsätzlich empfehlenswert ist eine kohlenhydratreiche, aber fettarme Ernährung. Wichtige Kohlenhydratquellen sind Kartoffeln, Nudeln oder […]
Stiftung Kindergesundheit: Schluss mit der idealisierenden Bewerbung von Babynahrung!
[…] Muttermilch erreicht werden kann. „Die menschliche Muttermilch enthält als verdauliches Kohlenhydrat Lactose sowie als unverdauliche Kohlenhydrate mehr als 150 unterschiedliche […]
Einfluss von Handystrahlung auf die Nahrungsaufnahme nachgewiesen
[…] Die Blutanalysen zeigten, dass dies vor allem durch eine vermehrte Kohlenhydrat-Aufnahme verursacht wurde. Die MRS-Messungen ergaben eine Steigerung des Energieumsatzes […]
Low-Carb nicht besser als der „Rest“: Kohlenhydratverzicht macht weder schlank(er) noch gesund!
Studienkenner wissen es schon lange. Nun haben die „Hüter der wissenschaftlichen Beweiskraft“ eine neue Großstudie veröffentlicht – und verpassen dem […]
So bekommen Sie die Lust auf Süßes in den Griff
[…] Nahrung für das Gehirn, hieß es früher oft. Denn: Das Kohlenhydrat Glukose, das auch in Haushaltszucker steckt, ist der wichtigste […]
Zuckerfrei: Wie gesund ist eine Ernährung ohne Zucker?
[…] einem Selbstversuch möglicherweise ein gesundheitsförderndes und vielfältiges Hobby. Zucker und Kohlenhydrate nicht dämonisieren Zucker hat auch viel Gutes zu bieten. […]
Beliebte BE-Tabelle „Diabetes Ampel“ von PhDr. Sven-David Müller geht in eine neue Runde
[…] und ist in allen Buchhandlungen erhältlich. Diabetiker müssen über den Kohlenhydrat-, Ballaststoff-, Kalorien- und Fettgehalt von Lebensmitteln und Speisen genau […]