[…] *) Zink trägt zu einem normalen Säure-Basen-Haushalt und einem regulären Kohlenhydrat– und Fettsäurestoffwechsel bei. Magnesium trägt zur Verringerung von Müdigkeit […]
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Wie das geht?
LowProt: Warum die „Low-Protein-Diet“ der nächste große Ernährungshype wird
[…] – im Gegensatz zu den beiden andern Hauptstoffgruppen, Fette und Kohlenhydrate, die regelrecht als das Böse auf den Tellern verteufelt […]
Basenfasten ist die Basis für einen gesunden Jahresstart
[…] *Basica® enthält Zink, das zu einem ausgeglichenen Säure-Basen-Haushalt sowie normalem Kohlenhydrat– und Fettsäurestoffwechsel beiträgt. Chrom unterstützt den normalen Makronährstoffwechsel, Molybdän […]
Besser Kartoffeln als Reis – Arsen und Methanausstoß
[…] wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Außerdem ist sie aufgrund ihres hohen Kohlenhydrat-Gehaltes auch ein wahrer Sattmacher. Beim Kochen ist es wichtig, […]
LowCarb und Keto-Diät: Darm-Mikrobiom könnte Hinweis auf Cholesterin-Risiko geben
[…] neue Möglichkeiten & Grenzen. Die sogenannte ketogene Diät mit wenig Kohlenhydrat– und hohem Fettanteil kann bei bestimmten Personengruppen zu hohen […]
Erforschung und Anreicherung bioaktiver Inhaltsstoffe in alkoholfreien Weinen und Schaumweinen
[…] isoliert und identifiziert werden, die einen günstigen Einfluss auf den Kohlenhydrat– und Lipidstoffwechsel zeigen. Nach gezielter technologischer Anreicherung dieser Komponenten […]
Filetierst du noch oder zupfst du schon?
[…] mehrfach ungesättigten Fettsäuren entzündungs- und gerinnungshemmend. Quinoa sättigt als ballaststoffreiches Kohlenhydrat langanhaltend und Walnüsse sind eine Quelle gesunder Fette. In […]
Aufbackbrötchen im Ökotest – Befund von Pestiziden
[…] unter den offiziellen Richtwerten für Acrylamid. Acrylamid bildet sich in Kohlenhydrat-reichen Lebensmitteln, die bei hohen Temperaturen verarbeitet oder zubereitet werden, […]
Spinat macht nicht nur Popeye stark
[…] Das wichtigste Ecdysteroid in Spinat ist Ecdysteron. Ecdysteron beeinflusst den Kohlenhydrat– und Fettstoffwechsel und steigert die Proteinbiosynthese. Der leistungssteigernde und […]
Gibt es kalorienarme Nudeln?
[…] der Konjakwurzel enthalten den Ballaststoff Glucomannan, Alginat ist ein unverdauliches Kohlenhydrat aus Algen. Beide Stoffe können vom Körper nicht verwertet […]