[…] im Trend: veganes Eis, das aus pflanzlichen Quellen wie Soja, Mandeln, Hafer oder Erbsenprotein hergestellt wird. Allen Eis-Liebhaber*innen wird damit […]
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Wie das geht?
Eis ist nicht gleich Eis – Vielfalt für jeden Geschmack
[…] Milchbestandteilen aus. Stattdessen werden als pflanzliche Quellen neben Soja und Mandeln, auch Cashews, Hafer oder Kokosmilch verwendet. Die Basis für […]
Klimafreundliche Burger: vom Patty bis zum Bun
[…] auf: Pilze – zwei verschiedene Sorten gemischt mit Zutaten wie Mandeln und Kichererbsenmehl sorgen ebenfalls für klimafreundliche Vielfalt auf dem […]
Eistrends 2023: vegan, vegan, vegan und neue Geschmacksabenteuer
[…] und veganem Vanilleeis. Als pflanzliche Quellen werden neben Soja und Mandeln auch Hafer oder Erbsenprotein genutzt. Damit wird den Kunden […]
Von Tierwohllabel bis Mehrwegpflicht: Was sich in 2023 ändert
[…] ab 2023 nicht nur Höchstwerte für Aprikosenkerne, sondern auch für Mandeln, Leinsamen, Maniok, Maniok- und Tapiokamehl. Viele Waren, etwa Kaffee […]
Ernährungswende: mit weniger Fleisch die planetaren Grenzen wahren
[…] Auch vegane Ersatzprodukte haben Umweltwirkungen, etwa Mandelmilch. Diese wird aus Mandeln gewonnen, die in Kalifornien unter viel Wassereinsatz angebaut werden […]
Eis für jeden Geschmack: mehr vegane Sorten und Eiskrem mit hochwertigen Zutaten
[…] fünf Prozent. Die Speiseeishersteller nutzen als pflanzliche Quellen Soja und Mandeln, aber auch Hafer und Erbsenprotein. Es gibt auch neue […]
„Veganuary“ 2022 mit veganem Eis genießen
[…] aber auch vieler Start-Ups. Die Basis für pflanzliche Eisvarianten können Mandeln, Hafer, Erbsen oder Soja sein. Als Proteinalternative (anstatt Milchprotein) […]
Wirklich keine Milch: Alpro gelingt Durchbruch mit neuer Generation pflanzlicher Drinks „Not M*LK“
[…] Eis her – auf Basis von Sojabohnen ohne Gentechnik, Kokosnüssen, Mandeln, Haselnüssen, Reis oder Hafer. Alpro gehört zum Lebensmittelhersteller Danone, […]
Importe von Pflanzendrinks 2020 um 46 % gegenüber dem Vorjahr gestiegen
[…] einer Fülle an Angeboten auf der Basis von Soja, Hafer, Mandeln oder Reis wählen. So wurden 2020 nach Angaben des […]