[…] 1/2 TL Schale einer unbehandelten Zitrone) 100 g kleine Shitake- Pilze 8 Kirschtomaten 400 ml Kokosmilch 1 Bund Thai-Basilikum (od. […]
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Wie das geht?
Pilz-Rahmgulasch
[…] nach die Brühe zufügen und gut eine Stunde schmoren lassen. Pilze putzen, waschen, halbieren und zu dem Gulasch geben. Inzwischen […]
Hecht im Speckmantel mit Pilzen und Knödeln
[…] Fettpfanne herausnehmen und mit Backpapier auslegen. Knödel nach Packungsanweisung vorbereiten. Pilze mit Küchenkrepp säubern und evtl. klein schneiden. Die Zitrone […]
Limande auf Shitake-Risotto
[…] 200 ml Weißwein Salz, frisch gemahlener Pfeffer 200 g Shitake- Pilze 2 Lauchzwiebeln 250 g junge Möhren 50 g Parmesan […]
Schweineschnitzel Toscana
[…] Salz und Pfeffer würzen. Den Zottarella in Scheiben schneiden. Die Pilze und die Tomaten waschen, putzen und in Scheiben schneiden. […]
Bohnenpfanne mit Schweinefilet
[…] erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten, anschließend das Gemüse, die Pilze und die abgetropften Bohnen zugeben, dabei mit Pfeffer, Salz, […]
Deftige Nudelpfanne mit Steinpilzsauce
[…] Penne (z. B. „Be balanced“ von Birkel) 500 g Stein pilze 100 g magerer Speck Jodsalz Pfeffer 200 g Schmelzkäse […]
Reis mit Austernpilzen
Reis mit Austern pilzen (für 4 Personen) 250 g Langkorn-Reis 500 g Fruchtgemüse (Fertiggericht) 300 g Austernpilze 4 EL Sesamöl […]
Pizza mit Schinken und Pilzen
Pizza mit Schinken und Pilzen (für 4 Personen) Für den Pizzateig: 300 g Mehl 20 g Hefe 1/8 l lauwarmes […]
Pilzgeschnetzeltes mit Käserösti
[…] kalt abbrausen, trockentupfen und in Streifen schneiden. Champignons putzen, große Pilze halbieren oder vierteln. Schalotten und die Knoblauchzehe abziehen und […]