[…] erhältlich. Die richtigen Gewürze für das Herz Würzen Sie mit Rosmarin. Gerichte bekommen dadurch nicht nur einen mediterranen Touch, Rosmarin […]
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Wie das geht?
Rezept Saudade zum Reinbeißen: Der Portwein-Zwiebel-Burger
[…] leichter Hitze karamellisieren lassen. Mit Portwein ablöschen und Lorbeerblätter und Rosmarin dazugeben. Einkochen, bis der Portwein fast verkocht ist, den […]
Heidelbeeren: saftige Früchte für Kuchen, Kompott und Eis
[…] und werden gerne mit Kokosflocken, Zitrone und frischen Kräutern wie Rosmarin kombiniert. Ein Blaubeer-Kompott ist schnell gemacht und passt wunderbar […]
Aubergine für die Sommerküche
[…] sie kräftige Gewürze und Kräuter. Im französischen Ratatouille dürfen Knoblauch, Rosmarin und Thymian nicht fehlen. Die Aubergine wird mit Zwiebeln, […]
Gewürze und Gemüse der Frühjahrsküche: Rosmarin
Wer auf das immergrüne Heilkraut „ Rosmarinus officinalis“ mit den nadelartigen Blättern trifft, assoziiert seinen Duft sogleich mit mediterranen Genüssen. […]
Wildfleisch: Lorbeer, Wacholder und Gewürznelken steigern das Aroma
[…] auf unversehrte Ware, zerbrochene Blätter verlieren schnell ihr Aroma. Bei Rosmarin und Thymian sind es ebenfalls meist die Blätter, die […]
Gewürze und Kräuter: Tipps für mehr Geschmack
[…] Paprika, Piment, Kümmel, Lorbeer, Nelken und Senf Knoblauch, Estragon, Thymian, Rosmarin, Petersilie, Liebstöckel, Salbei, Kapern, Wacholderbeeren, Muskat, Curry, Ingwer und […]
Einfach lecker: Veggie Grillen
[…] Pak Choi mit Sojasauce ist ein Hochgenuss! Frische Kräuter wie Rosmarin, Thymian oder Salbei sind dabei die idealen Begleiter des […]
Früchtetee für kalte Tage: Mit Obstresten und Kräutern selbst zubereiten
[…] C-Nachschub. Weiteren Pfiff bringen einem Früchtetee besonders aromatische Gewürze wie Rosmarin und Chili. Nutzen Sie für den Tee auch gern […]
Kräuter im Frühling: Thymian macht Deftiges bekömmlich
[…] Thymian wird gerne mit Knoblauch und anderen Kräutern wie Lorbeer, Rosmarin und Salbei kombiniert. Er ist Bestandteil der französischen Kräutermischung […]