[…] Bronchitis sowie entzündenden Mund- und Rachenschleimhäuten. Salbei-Pflanzensaft Der botanische Name „Salvia officinalis“ spiegelt die Wichtigkeit des […]
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Wie das geht?
Kräuter küchenfertig machen: gewusst wie
![Kräuterküche, Homöopathie](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Kräuter-Homöopathie-Fotolia-45328810-©-Marina-Lohrbach-Lizenznehmer-food-monitor.jpg)
[…] Schluss dazu. Kräuter mit festeren Blättern wie Thymian, Rosmarin oder Salbei können durchaus länger mitgaren, damit sie ihr volles Aroma […]
Bewusst essen und genießen! Das Beste für den Körper zum 70. Weltgesundheitstag
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/BVEO_vegane-gemuese-pfanne-titelbild-850x400-300x240.jpg)
[…] der Garzeit Brokkoli hinzufügen und mitgaren. Dann die Tomaten und den Salbei hinzugeben und 3–4 Min. offen garen, bis das Wasser verdampft […]
Frische Kräuter fürs Ostermenü
![Kräuterküche, Homöopathie](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Kräuter-Homöopathie-Fotolia-45328810-©-Marina-Lohrbach-Lizenznehmer-food-monitor.jpg)
[…] Hingegen empfiehlt es sich, Beifuß, Rosmarin, Liebstöckel, Oregano, Lorbeer, Bohnenkraut, Salbei und Thymian mit zu garen, damit sich ihr Aroma […]
Herbstzeit ist Apfelzeit: auch pikant sehr lecker
![Apfelkuchen](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/pie-5601656_1280-300x240.jpg)
[…] Sie harmonieren auch gut mit mediterranen Kräutern wie Thymian und Salbei. In Salaten passt die Süße des Apfels zu herb-würzigem […]
Kapern: Die feine Delikatesse vom Mittelmeer
![Kapern](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Kapern-Fotolia-163756516-©-juliasudnitskaya-Lizenznehmer-food-monitor-300x240.jpg)
[…] hinzugefügt, damit das Aroma nicht verlorengeht. Mit intensiven Kräutern wie Salbei, Oregano oder Rosmarin ist die Delikatesse übrigens nicht gut […]
Herzhafte Muffins: würzige Küchlein mit Gemüse und Käse
![Blaubeer Muffins](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/blueberry-muffins-2136749_1280-300x240.jpg)
[…] Pecorino, aber auch Gewürze wie Knoblauch und frische Kräuter wie Salbei, Kresse und Petersilie. Nicht zuletzt sind pikante Muffins ideal […]
Tofu richtig zubereiten: So wird er kross und lecker
![Tofu, vegetarisch](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/tofu-1478701_1280-300x240.jpg)
[…] gehackten Zwiebel und frischen Kräutern wie Basilikum, Rosmarin, Thymian oder Salbei. Nicht zu viel Öl nehmen, da sich ansonsten ein […]
Wildfleisch: Lorbeer, Wacholder und Gewürznelken steigern das Aroma
![Wildfleisch, Hirschkeule](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Wildfleisch-Hirschkeule-Fotolia-127955013-©-HLPhoto-Lizenznehmer-food-monitor.jpg)
[…] man ihn länger mitgart. Auch die Blätter oder Triebe von Salbei und Majoran sind schmackhafte Kräuter für Wildfleisch. Die kleinen, […]
Darf man blühende Kräuter verwenden?
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/bluehende-kraeuter_wi-300x240.jpg)
[…] Blüte und Samenbildung. Dadurch verringert sich beispielsweise bei Thymian und Salbei der Gehalt an aromabildenden ätherischen Ölen. Auch Zitronenmelisse oder […]