[…] viel mehr. Neben Vitamin C, Kalium und Ballaststoffen enthalten sie sekundäre Pflanzenstoffe, die im Ruf stehen vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu schützen und […]
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Wie das geht?
Bis(s) zum letzten Blatt
[…] in und unter der Schale sitzen wertvolle Vitamine, Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe.“ Viele Gemüsesorten muss man gar nicht schälen. Auch Möhren, […]
Obst- und Gemüseversorgung nicht überall ausreichend
[…] für Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen deutlich senken, da wertvolle Nährstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe zugeführt werden. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt, täglich mindestens 400 […]
Frühstarter aus der Pfalz sorgen jetzt mit Top-Qualität und Frische für nachhaltige Bewegung auf dem Gemüsemarkt!
[…] Lauchzwiebeln beispielsweise mehr als doppelt so viel Vitamin C. Auch sekundäre Pflanzenstoffe und Ballaststoffe sind in großen Mengen enthalten, weshalb die Frühlingszwiebel grundsätzlich […]
Weinrebe ist Heilpflanze des Jahres
[…] werden. Weintrauben wirken aufgrund des hohen Wasser- und Ballaststoffgehalts verdauungsfördernd. Sekundäre Pflanzenstoffe wie Resveratrol und Quercetin haben einen zellschützenden Effekt, erklärt […]
Weizen – darum ist Vollkorn so gesund
[…] Einkorn, beim Rotkornweizen sind es Anthocyane. Beides sind ernährungsphysiologisch interessante sekundäre Pflanzenstoffe. Die Anthocyane des Rotkornweizens sind nur in den äußeren […]
Die Möhre ist der Carotin-Superheld
[…] helfen, wenn es um eine gesunde Ernährung geht. Carotine sind sekundäre Pflanzenstoffe und treten in vielen unterschiedlichen Formen auf. Aus einigen […]
Blutorange: Warum ist ihr Fruchtfleisch rot?
[…] bis null Grad Celsius abfallen, bilden sich Anthocyane. Das sind sekundäre Pflanzenstoffe, denen eine zellschützende und entzündungshemmende Wirkung zugeschrieben wird. Die […]
Kann man die weiße Haut bei Zitrusfrüchten essen?
[…] der Verdauung. Die leicht bitter schmeckenden weißen Fäden enthalten außerdem sekundäre Pflanzenstoffe wie Flavonoide. Sie fangen freie Radikale ein und beugen […]
Was muss man über den Stoffwechsel wissen?
[…] 2.500 mg Omega-3-Fettsäuren, 4,5 g Ballaststoffe, 3 g Eiweiß und sekundäre Pflanzenstoffe. Fotolia #93825070 © aboikis – Lizenznehmer-food-monitor Der Verzehr von […]