Liebstöckel liefert Selleriearomen für Suppe, Salat und Pesto. Fotolia #83823381 © Marek-Gottschalk – Lizenznehmer: food-monitor Was ist nochmal Liebstöckel? Gehört […]
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Wie das geht?
So halten Suppengrün und Gemüse länger
[…] Tuch eingeschlagen in den Kühlschrank und hält so mehrere Tage. Sellerie, Lauch und Möhren ohne Grün kommen ins Gemüsefach. Lauch […]
Die krause Endivie: Friséesalat
[…] Die Blätter machen sich aber auch gut in einer Apfel- Sellerie-Suppe oder leicht gedünstet als Gemüsebeilage. Generell wird das frische […]
Von Coq au Vin bis Flammkuchen: Kulinarisches zur Fußball-EM
[…] 2 Knoblauchzehen 1/2 l Rotwein (vorzugsweise Burgunder) 1 kleines Stück Sellerie 2 Lorbeerblätter 5 schwarze Pfefferkörner 2 Stängel Petersilie 2 […]
Herbstliche Suppenküche: wärmend, wohltuend und nährstoffreich
[…] gemacht. Die Knollen lassen sich gut mit Gemüse wie Grünkohl, Sellerie, Lauch, Möhre, Pastinake oder Wirsing kombinieren. Pürieren macht die […]
Vorkochen, einpacken, essen! „Food Prep“ erobert deutsche Küchen
[…] und überall? Ein Kinderspiel mit etwas Planung – und mit Sellerie, Pflaumen, Rhabarber, Rote Bete, Rotkohl, Tomaten und Zucchini. Alles […]
Brotaufstriche selber machen
[…] werden sie zerstampft und je nach Geschmack mit Möhren und Sellerie oder Bärlauch und gehackten Walnusskernen verfeinert. Ob zum Brunch, […]
Süßes Wintergemüse Pastinake
[…] viel zu verdanken haben: Kümmel, Anis, Koriander, Dill, Liebstöckel, Fenchel, Sellerie, Karotte und Petersilie entstammen allesamt dieser großen Pflanzenfamilie. Die […]
Reden ist Silber, Suppen sind Gold
[…] Apfelsuppen können besonders im Winter mit vielen Gemüsen wie Pastinaken, Sellerie oder Karotten aus regionalem Anbau ergänzt werden. Denkbar sind Varianten […]
Wirsing-Linsen-Eintopf
[…] g Puy- oder Berglinsen 1 Zwiebel 2 Möhren 2 Stangen Sellerie 1 Knoblauchzehe 1 Handvoll frischer Thymian 1 Lorbeerblatt Olivenöl, […]