[…] Stücke schneiden. Die Häppchen werden mit frischem Schnittlauch und geröstetem Sesam garniert. Der Lachs kann aber auch mit der Creme […]
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Wie das geht?
Winterzeit ist Kohlzeit: Mildsüßer Rotkohl als klassische Beilage oder Hauptspeise
[…] Wer es asiatisch mag, verfeinert ihn mit Erdnussbutter, Mango und Sesam. Koriander und Ingwer machen den Kohl zusätzlich bekömmlicher, während […]
Vegetarische Bratlinge: mit Getreide und viel frischem Gemüse
[…] Beispiel Kichererbsen mit Möhren und Feta oder Brokkoli mit Haferflocken, Sesam und geriebenem Pecorino. Erbsenbratlinge schmecken zum Beispiel mit einem […]
„Cloud Bread“ im Trend: Kaum Kohlenhydrate, aber viel Protein
[…] sich auch vor dem Backen mit Mandelblättchen, gehackten Nüssen oder Sesam bestreuen. Häufig werden die „Wolkenbrötchen“ auch als Beilage zu […]
Dem Spurenelement auf der Spur: Leere Zink-Speicher dringend auffüllen!
[…] Linsen, Haferflocken und Nüsse sind ausgesprochen gute Zinklieferanten. Auch Hirse, Sesam, Sonnenblumen- und Kürbiskerne tragen dazu bei, die von der […]
Warme Bowls für kalte Tage: bunt, gesund und lecker
[…] Edamame oder Rotkohl sowie kross gebratenem Tofu. Dazu passen Soja- Sesam-Soße und Granatapfelkerne als Topping. Auch der koreanische Klassiker Bibimbap […]
Veggie-Schnitzel für die Alltagsküche
[…] mehr Abwechslung sorgen weitere Zutaten wie gepuffter Amaranth oder Quinoa, Sesam, gehackte Erdnüsse und Mandeln oder Cornflakes. Panko ist ein […]
Süßes Reis-Eis aus Japan: Sommertrend Mochi-Eis
[…] verschiedener Geschmacksrichtungen wie Erdbeere, Vanille, Mango, Pistazie, grüner Tee oder Sesam. Das Eis ist vegan und laktosefrei, da es traditionell […]
Was ist eigentlich Sumach?
[…] Salate. Sein Geschmack harmoniert besonders mit Petersilie, Koriander, Knoblauch und Sesam. In der Türkei ist Sumach mit Salz vermischt auch […]
Sushi-Donut: Japanische Häppchen neu interpretiert
[…] marinierten Räuchertofu hinzufügen und die Häppchen mit weißem oder schwarzem Sesam garnieren. Sushi-Donuts werden, wie normales Sushi, mit Wasabipaste, eingelegtem […]