[…] Die aus Nordamerika stammenden Cranberries sind in Deutschland als „ Superfood“ mit hohem gesundheitlichem Potenzial bekannt. Die nahe Verwandte der […]
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Haskap-Beere: Neue Powerfrucht aus Japan auf dem Vormarsch
[…] samiramay – Lizenznehmer: food-monitor Die Welt hat ein neues „ Superfood“ – die Haskap-Beere. Sie schmeckt wie eine Mischung aus […]
Polyphenole in Frühlingskräutern & Co
[…] und Kräuter liefern nicht nur Geschmackserlebnisse und Vitamine, sondern auch Superfood für unseren Darm in Form von Polyphenolen. Diese geben […]
Neue Exoten aus deutschem Anbau: Kiwibeeren
[…] Power und sind ein echter Shootingstar im Obstregal. Foto: BVEO Superfood im Kleinformat: Kiwibeeren sehen nicht nur exotisch aus – […]
Fast wie Frisch: Gefriergetrocknete Früchte im Trend
Foto: Deutsches Tiefkühlinstitut e.V. Himbeer-Kokos-Porridge, Superfood-Fruchtpulver und Mango-Chips, das sind drei neue Produkte mit gefriergetrockneten Früchten, die derzeit im deutschen […]
Chinakohl: Ostasiatischer Frischekick aus deutschen Landen
Wenn man sich um die Herkunft seines Superfoods keinen Kopf machen will, nimmt man einfach Chinakohl. Foto: BVEO Exotisch, kulinarisch […]
Bowls aus regionalen Zutaten schmecken von früh bis spät
Fotolia #170009713 © FomaA – Lizenznehmer: food-monitor Smoothie-Bowl, Buddha-Bowl, Superfood-Bowl … – das Besondere an diesem Food-Trend ist das Anrichten […]
Topinambur: Die tolle Knolle ist zurück
[…] Brandenburg, Niedersachsen und Baden-Württemberg, wird Topinambur kultiviert. Foto: BVEO Delikates Superfood Auch wenn Topinambur über zwei Jahrhunderte fast völlig vergessen […]
Leinöl – das heimische Superfood
[…] eine gute und kostengünstige Alternative zu Chia-Samen. Also ein heimisches Superfood, das auch in der Frühjahrskur der BKK24 vorkommt.“ Quelle: […]
Heimisches Superfood: Johannisbeeren
[…] ist sogar das ernährungsphysiologisch wertvollste Beerenobst – ein echtes heimische Superfood. Mit 177 Milligramm Vitamin C pro 100 Gramm verfügt […]