ETH-Professorin Katrien De Bock und ihr Team haben in Muskeln einen bestimmten Typ von Blutgefässzellen gefunden, der sich bei sportlicher … mehr
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Wie das geht?
Mikronährstoffe in der Ernährung: Pilze können Versorgung verbessern
[…] entspricht dabei 84 Gramm; das sind in etwa fünf mittelgroße weiße Champignons. Es wurde untersucht, wie sich dadurch das Nährstoffprofil […]
Regelmässiger Koffeinkonsum verändert Hirnstrukturen
Kaffee, Cola oder Energy-Drink: Koffein ist die weltweit am meisten konsumierte psychoaktive Substanz. Forschende der Universität Basel zeigen nun in … mehr
Gemüse und Obst zur Vorbeugung von Krebserkrankungen empfohlen
[…] krebsfördernde Stoffwechselsituation bildet. Ernährung Empfehlenswerte Lebensmittel: Vollkornprodukte, Gemüse, Obst und Bohnen Es besteht eine starke Beweiskraft dafür, dass der Verzehr […]
Weniger Herz-Kreislauf-Erkrankungen durch mehr Omega-3-Fettsäuren im Essen?
[…] und Verletzungen der Gefäß-Innenwände können sich Fett und Cholesterin ablagern. Weiße Blutkörperchen fressen die Ablagerungen und sind dadurch prall gefüllt. […]
Bioaktive Substanzen aus Kaffeeschalen: US-Forschung gegen chronische Erkrankungen
[…] Ernte der Kaffeebeeren werden Schale und Silberhäute entfernt, welche die Bohne zuvor umschließen. Diese Erntereste verbleiben häufig ungenutzt auf der […]