[…] den Körper mit Ballaststoffen. Darüber hinaus liefern sie Antioxidantien wie Vitamin C, ß-Carotin – die Vorstufe von Vitamin A, die […]
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Wie das geht?
Weltmännertag: Nährstoffversorgung der deutschen Männer weist Lücken auf
[…] Mikronährstoffen versorgt zu sein. Ernährungswissenschaftlerin Antje Preußker erklärt: „Bei einigen Vitaminen und Mineralstoffen, wie beispielsweise Vitamin D, Vitamin E, Folat […]
Vegane Ernährung kann Stoffwechsel verbessern, Diabetes aber nicht heilen
[…] Nährstoffen nicht oder nur schwer möglich. Der kritischste Nährstoff ist Vitamin B12. Schwangeren, Stillenden und Heranwachsenden rät die DGE von […]
Schichtarbeit: Kost aus frischen Zutaten für höhere Leistungsfähigkeit
[…] die sich vegan ernähren, den regelmäßigen Besuch beim Hausarzt, um Vitamin– und Mineralstoffmängel zu erkennen und diesen vorzubeugen.Eine möglichst ausgewogene, […]
Tiefkühlkost ermöglicht gesellschaftliche Verbesserungen
[…] Eichner. „Sie ermöglicht es, die Menschen saisonunabhängig und verlässlich mit vitamin– und nährstoffreichen Lebensmitteln zu versorgen, die lange haltbar, gut […]
Endlich Höchstmengen für Vitamine und Mineralstoffe?
[…] ist eine langjährige Forderung der Verbraucherzentralen: Einheitliche europäische Höchstmengen für Vitamine und Mineralstoffe in Nahrungsergänzungsmitteln. Das Wichtigste in Kürze: Vor […]
Grünkohl und Wirsing im Rückstandscheck
[…] bekommen ist. Er ist vielseitig zu verwenden und hat hohe Vitamin– und Mineralstoffgehalte“. Quelle: Landesamt für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit und Fischerei […]
Alaska-Seelachs – gesunder Liebling der Deutschen
[…] erklärt Ernährungsexperte Dr. Stephan Lück. Zudem bietet der Fisch viel Vitamin B1, B6, B12 und D, was Nervenfunktionen unterstützt und […]
Woran erkenne ich einen Feldhasen?
[…] Feldhasen haben den Begriff der „Hasenapotheke“ geprägt. Löwenzahnblätter etwa liefern Vitamin C für den Stoffwechsel, Sauerampfer bringt die Immunabwehr auf […]
9. November, Tag der Erfinder: Tiefkühlwirtschaft feiert den Erfinder der Schockfrostung
[…] und hat eine bis heute boomende, weltumspannende Branche hervorgebracht. Voller Vitamine dank der natürlichen Kraft der Kälte Auch für die […]