[…] wie Vitamin H (Biotin), B-Vitamine, Vitamin C und E sowie Folsäure, Kalium, Kalzium und Zink. Süßkartoffeln sind ganzjährig im Handel […]
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Braun, rot oder weiß: Für jedes Gericht die richtige Zwiebel
[…] Marinaden und helle Soßen verwendet. Zwiebeln liefern reichlich Vitamin C, Folsäure, Eisen und Kalium, aber kaum Kalorien. Das Aroma ist […]
Gehaltvoll und gesund: Feldsalat
[…] Feldsalat kalorienarm und enthält wichtige Mineralstoffe wie Eisen, Kalium und Folsäure. Um die Aufnahme des pflanzlichen Eisens zu verbessern, sollten […]
Chicorée: Knackiges Gemüse für den Herbst
[…] ist reich an Vitamin A, B1, B2 und C, Beta-Karotin, Folsäure, Kalium, Kalzium und Magnesium. Die enthaltenen Bitterstoffe regen Magensäfte […]
Rote Bete bringen Farbe auf den Teller
[…] Rote Bete – reich an Inhaltstoffen Sie enthält unter anderem Folsäure, B-Vitamine, Kalium, Eisen sowie Betanin, das für die rote […]
Die Birnenernte ist in vollem Gange
[…] dadurch während Diäten ein idealer Snack für Zwischendurch. B-Vitamine und Folsäure unterstützen Wachstum und Blutbildung und der hohe Gehalt an […]
Fenchel: würzig frisch mit einem Hauch Anis
[…] dafür reich an Inhaltsstoffen wie Vitamin A, C und E, Folsäure, Eisen, Magnesium und Kalium. Eine Portion von 200 Gramm […]
Auberginen: Kalorienarme Orientale
[…] aus Wasser und ist daher äußerst kalorienarm. Es enthält B-Vitamine, Folsäure und ist reich an Mineralstoffen wie Kalium. Nur reife […]
Richtig essen in der Schwangerschaft: Erhöhter Vitaminbedarf
[…] den meisten essenziellen Nährstoffen gedeckt werden. Eine ausreichende Versorgung mit Folsäure und Jod wird über die normale Ernährung jedoch nicht […]
Farbenfroh und formenreich: Paprika für die leichte Sommerküche
[…] Paprika enthalten deutlich mehr Aroma und Vitamin C. Auch Beta-Carotin, Folsäure, Kalium, Magnesium, Eisen und Kalzium sind in den Schoten […]