[…] weiteren fertig belegten Premium-Flammkuchen – vor allem auch die herzhaften vegetarischen Geschmacksvarianten „Mediterran“ und „Käse & Lauch“ sowie „vollwertige“ Bodenalternativen. […]
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Wie das geht?
LIVING AT HOME baut seine Markenfamilie aus und startet saisonales Foodmagazin
[…] grafische Elemente signalisieren die Zubereitungsdauer, die Personenanzahl und die Kategorie vegetarisch oder mit Fleisch. Die Kernrubriken „Vorspeisen & Snacks“, „Hauptgerichte“ […]
Akzeptanz und Käuferverhalten bei Fleischersatzprodukten
[…] Welche Erwartungen und Wünsche haben Konsumenten? Das wachsende Interesse an vegetarischen Fleisch- und Wurstersatzprodukten führt derzeit verstärkt zu verbraucherpolitischen Diskussionen, […]
Benennung von Veggie-Produkten: VEBU stellt Antrag an Deutsche Lebensmittelbuch-Kommission
[…] Deutschen Lebensmittelbuch-Kommission erarbeitet zurzeit einen Leitsatz zur Benennung veganer und vegetarischer Lebensmittel. Till Strecker, Leitung VEBU-Politik, ist als Sachkundiger dabei. […]
Vegetarischen Fleischersatz in Maßen genießen
[…] Die Ersatzprodukte sorgen für Abwechslung und erleichtern eine fleischarme oder vegetarische Lebensweise. Und weniger oder kein Fleisch mehr zu essen, […]
Aktuelle Ernährungstrends – wie gesund sind sie wirklich?
[…] ist lang. Etwa ein Viertel der Befragten gibt an, sich vegetarisch zu ernähren und gut 20 Prozent versuchen, möglichst wenige […]
Kita-Speisepläne: Vegetarisch oder nicht?
[…] Rund 80 Kitaspeisepläne haben die Verbraucherzentralen Brandenburg und Berlin auf vegetarische Mahlzeiten und die Häufigkeit von Fleisch und Fisch sowie […]
Sushi: Häppchenweise japanischer Genuss
[…] rund gerollt oder als Tütchen geformt, mal mit Fisch oder vegetarisch: Sushi gibt es in zahlreichen Varianten. Die kleinen Happen […]
Vegane Ernährung bei Kindern: VEBU kritisiert einseitige Berichterstattung
[…] Keßler. VegMed, der in Europa einzigartige Fachkongress zu Medizin und vegetarisch-veganer Ernährung, bietet unter anderem Ärzten, Studierenden und Ernährungswissenschaftlern eine […]
Kaugenuss in Vegetarisch – mit Em-eukal® Veggie-Drops
Der Veggie-Boom ist ungebrochen: Die Zahl der vegetarisch lebenden Menschen in Deutschland hat sich in den letzten 20 Jahren mehr […]