Lebensmittel wie Fleisch, Obst und Gemüse sind schnell verdorben – vor allem, wenn die Temperaturen steigen. Tiefgefrorenes ist deutlich länger […]
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Wie das geht?
Vorrat halten: Rohes Fleisch – ein leicht verderbliches Lebensmittel
[…] Haltbarkeit von Vorräten, ist aber begrenzt – Was ist bei Fleisch zu beachten? Definitionsgemäß umfasst „Fleisch“ alle genießbaren Teile von […]
Sommerliche Gemüseküche: Mit Kräutern und Gewürzen überraschende Aromen zaubern
[…] zarten Kräutern, exotischen Gewürzen, Nüssen und Kernen. Mehr Gemüse, weniger Fleisch – diese Empfehlung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung lässt […]
Vielseitig, lecker und gesund: Haferflocken sind wahre Multitalente in der Küche
[…] Vollkornplätzchen und Müsliriegeln oder zum Zubereiten einer knusprigen Panade für Fleisch und Geflügel. Wer seinen Salat aufpeppen will, kann kernige […]
Vor allem deutsche Männer essen zu viel Salz
[…] allem junge Männer greifen häufig zu salzreichen Produkten wie Brot, Fleisch und Wurst, informiert das Max Rubner-Institut (MRI). Die Wissenschaftler […]
Wie gesund ist Lammfleisch?
[…] vielen Familien traditionell Lamm auf den Tisch. Aber ist Lamm fleisch eigentlich gesund? „Lammfleisch gehört, genau wie Rind- und Schweinefleisch, […]
Tiefkühl-Reisgerichte: Die Unterschiede liegen im Geschmack
Von „aromatisches Gemüse mit zart gebratenem Hähnchen fleisch“ bis „das gegarte Fleisch ist weich, leicht gummiartig und schwammig“ lauten die […]
Fit in den Frühling mit Lauch
[…] Der untere weiße Teil der Pflanze schmeckt als Beilage zu Fleisch– oder Fischgerichten oder in Aufläufen besonders gut. Er verleiht […]
Neue App mit vegetarischem Restaurantführer
[…] Die vom Vegetarierbund Deutschland (VEBU) initiierte und kostenlose „VEBU-App“ findet fleischfreie Restaurants in Sekunden. Im Alltagsstress unterwegs kurz Mittagessen im […]
Wissenswertes über Soja
[…] Aufgrund dieser Vorteile wird Soja nicht nur von Vegetariern als Fleisch– und Milchersatz verwendet. Sojaprodukte werden auch immer häufiger gegessen, […]