[…] und Sahnebasis. In Kombination mit Basilikum, Chili, Kardamom, Koriander oder Petersilie lassen sich herzhafte Quark-Dips verfeinern. Frische Minzblätter sollten in […]
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Samba, Samba, olé: Brasilianische Küche sorgt für Pepp bei der Fußball-WM
[…] Brasilien und wird gerne zusammen mit frischer Minze, Schnittlauch und Petersilie verwendet. In Brasilien heißt diese Mischung „Grüner Duft“ (Cheiro […]
Gewürze und Gemüse der Frühjahrsküche: Rosmarin
[…] Lavendel als „Herbes de Provence“ oder auch gerne zusammen mit Petersilie verwendet. Beheimatet ist Rosmarin überall in der typischen Halbstrauchvegetation […]
Genussvoll essen statt Schäfchenzählen
[…] aus vier Karotten, einem Stück Sellerieknolle und einem halben Bund Petersilie. Einfach das geputzte Gemüse im Entsafter auspressen, gut umrühren […]
Estragon: La cuisine francaise
[…] klassische französische Vinaigrette, die mit frisch gehackten „Fines herbes“ ( Petersilie, Kerbel, Schnittlauch und Estragon) verfeinert wird. Sie harmoniert gut […]
Tipps rund ums (Oster-)Ei – von Aufbewahrung bis Resteverwertung
[…] Kochschinken, 100 ml Milch, eine Zwiebel, feingehackte Kräuter (z. B. Petersilie oder Schnittlauch), Pfeffer und Salz, Margarine zum Braten Zubereitung: […]
Kleine Warenkunde Getreide: Dinkel und Grünkern
[…] man rund 20 Minuten bei schwacher Hitze kochen und bestreut sie zum Servieren mit fein gehackter Petersilie. Guten Appetit! Quelle: www.aid.de