[…] und Kräutern spart Salz. Kalium ist vor allem in Haselnüssen, Mandeln, Trockenobst, Dinkel- und Roggenvollkornmehl enthalten. Quelle: Heike Kreutz, www.aid.de […]
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Wie das geht?
DGE aktualisiert die Referenzwerte für Natrium, Chlorid und Kalium
[…] B bei Tomatenmark oder Trockenobst. • Auch Kartoffeln, Haselnüsse, Cashewkerne, Mandeln und Erdnüsse sowie Bitterschokolade und einige Mehlsorten wie Dinkel-, […]
Warum sind die Bittermandelpackungen immer so klein?
Das ist eine Vorsichtsmaßnahme, denn rohe bittere Mandeln enthalten einen natürlichen Giftstoff mit dem Namen Amygdalin. Dieser wird während der […]
Mandeln: Wann ist eine Kalorie keine Kalorie?
Forscher entdecken, dass ganze und gehackte Mandeln mit Blick auf die Verdaulichkeit weniger Kalorien enthalten als vermutet. Modesto, CA […]
Hessisches Landeslabor prüft Glühwein, Kinderpunsch und Weihnachtsgebäck
[…] die auf ihre Zusammensetzung und Qualitätsparameter überprüft wurden, enthielten Butter, Mandeln, Trockenfrüchte und Schokolade in mehr als ausreichenden Anteilen. Auffälligkeiten […]
Vegan leben mit Glutenunverträglichkeit
[…] Maurer Ernährungsmanagerin Diätetik bei der DZG. „Auch calciumreiche Lebensmittel wie Mandeln, Amaranth, Sesam oder getrocknete Feigen helfen, den Calciumbedarf glutenfrei […]
Mit Mandeln gegen das winterliche Stimmungstief
[…] Doch keine Bange, eine einfache Ernährungsumstellung auf magnesiumreiche Nahrungsmittel wie Mandeln kann helfen, das Wintertief zu bekämpfen. Symptome wie Übelkeit, […]
Nüsse – kleiner Snack mit gesundheitlichen Vorteilen
[…] Universität Jena analysierte kürzlich, wie sich das Rösten von Haselnüssen, Mandeln, Macadamia-Nüssen Walnüssen und Pistazien bei mittleren produktionsüblichen Temperaturen auswirkt. […]
Erst mal ein Müsli – damit der Tag besser läuft
[…] nehmen, bleibt jedem selbst überlassen. Wer will, kann auch Nüsse, Mandeln und andere Samen hinzugeben. Dann fehlt noch Fruchtsaft, Joghurt […]
Coq à l’Orange an Süsskartoffelspalten mit Oliven und geschmorten Zwiebeln
[…] 1 Zweig Rosmarin 100 g grüne Oliven, entsteint, evtl. mit Mandeln gefüllt 1 EL Zucker 2 EL Milch Paprikapulver, edelsüß […]