[…] direkt zur Haltbarkeit von Nahrungsmitteln und somit zur Lebensmittelsicherheit beiträgt. Käse in Bioplastikfilm und Hühnchen in Bananenblätter Mit antimikrobiell beschichtetem […]
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Grüne Woche 2020: Deutschlands regionale Gaumenfreuden
[…] ein, sich von der bayerischen Herzlichkeit zu überzeugen. Von ausgewählten Käsespezialitäten, Frankenwein, Knödelgerichten bis hin zu ausgefallenem Apfelbalsam-Essig und hochwertigen […]
Zwei Jahre Importstopp nach Russland: Ausfall wurde teilweise kompensiert
[…] positiv entwickelt. Ein aufsteigender Trend ist ebenfalls beim Drittlandexport von Käse zu beobachten. Zuwächse sind sowohl im asiatischen Raum als […]
Der Beginn einer Verpackungsrevolution
[…] Bedingungen eines Komposts. Wie lange wird es dauern, bis wir Käse, Chips oder andere Lebensmittel in kompostierbaren Verpackungen kaufen können, […]
Lebensmittelsicherheit: Deutsche haben so ihre Zweifel
[…] Teil durch die verstärkte Wahrnehmung von Lebensmittelskandalen rund um Analog- Käse oder Gammelfleisch sowie die hohe Sensibilisierung für das Thema […]
„Laktosefrei“ bei Milch und Milchprodukten?
[…] wurden 25 Produkte, darunter verschiedene Joghurts und Sauermilcherzeugnisse, Weich-, Frisch käse und Quark, H-Vollmilch und haltbare Sahne sowie Pflanzenfetterzeugnisse mit […]
Anuga 2017: Ausgebuchte Messehallen und prall gefüllter Warenkorb
[…] Fachmesse für Milch und Milchprodukte Gebündelte, internationale Kompetenz für Milch, Käse, Jogurt & Co. Die komplette weiße und gelbe Linie […]
Goldener Zuckerhut geht an Edeka Rhein-Ruhr, Katjes Fassin, Rewe Dieter Schneider und Gerhard Drexel
[…] Die opulente Frische bei Obst und Gemüse, Fleisch und Wurst, Käse und Fisch führt zu höheren Personalkosten, aber auch das […]
EFSA-Stellungnahme zu Nitrosamine in Lebensmitteln
[…] vielen weiteren Lebensmitteln wie verarbeitetem Fisch und Gemüse, Kakao, Bier, Käse und Getreide vor. Zudem können die Schadstoffe im menschlichen […]
Eis aus der Eisdiele für viele zu teuer
[…] den Frische-Abteilungen für Obst und Gemüse, Molkereiprodukte sowie Fleisch, Wurst, Käse und Fisch – auch in Bedienung. Dabei legt Kaufland […]