[…] bis derbes Aroma verträgt sich gut mit Pfeffer, Zwiebeln und Knoblauch. Kümmel wird häufig zum Würzen von Brot, Käse, Kartoffeln, […]
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Wie das geht?
Europäisches Lammfleisch mit Einflüssen aus der Ferne
[…] Streifen geschnitten 1 TL Olivenöl 4 Frühlingszwiebeln, fein geschnitten 1 Knoblauchzehe, zerdrückt 1 Stück Ingwer (ca. 2,5 cm), geschält und […]
Regional und frisch: Gemüse selbst anbauen
[…] jetzt Zuckererbsen, Möhren, Radieschen, Rote Beete, Spinat, Salate, Zwiebeln und Knoblauch gesät oder gepflanzt werden. „Ab April dürfen dann alle […]
Grillsaison: Das „Who is Who“ des Barbecue!
[…] der Schnittfläche 3-4 Minuten grillen, danach umdrehen und mit Pfeffer, Salz, Knoblauch und Olivenöl würzen. Zum Schluss Parmesan und frischen Thymian darüber […]
Sommerzeit – Grillzeit: Der Grill-Knigge für saftige Steaks
[…] lässt sie saftig und knusprig werden. Als Grundlagen eignen sich Knoblauch, würzige Kräuter, Senf und Wein. Alles zusammen mit einem […]
Zeit für Blumenkohl: Der Veggie-Klassiker mal anders!
[…] eine Low-Carb-Pizza aus Blumenkohlteig einfach vorgegarten, geriebenen Kohl mit Käse, Knoblauch, Ei und Salz vermischen und mit Pizza-Kräutern wie Oregano […]
Was sind Edamame?
[…] Zum Würzen eignen sich Salz oder Sojasauce, Pfeffer, Chili und Knoblauch. Edamame passen gut zu asiatischen Gerichten oder Suppen und […]
Wo Lebensmittel am besten gelagert werden und wie weniger im Müll landet
[…] sollten zwar kühl und dunkel, aber ebenso wie beispielsweise Zwiebeln, Knoblauch, Auberginen, Gurken, Tomaten, Zucchini und Kürbisse nicht im Kühlschrank […]
Wintersalate: eine Extraportion Vitamine für die kalte Jahreszeit
[…] Naturtofu in Würfel schneiden und in eine Marinade aus Sojasoße, Knoblauch, Ingwer und Chili einlegen. In Semmelbrösel mit Sesam wälzen […]
Sommerliches Fingerfood: Einfach und schnell zubereitet
[…] Vorteil: Sie schmecken kalt und warm. Dafür eine Zwiebel mit Knoblauch andünsten, den frischen Spinat, geröstete Pinienkerne und etwas Zitronensaft […]